SETE DI VAGABONDAGGIO PER NUOVI MONDI Esuberante, aromatico e speziato, ma con una sobrietà asciutta, questo vino sta tra due mondi. Un figlio del nord con un irrefrenabile desiderio dell'esotico, che lo attira verso l'est come Marco Polo.
VINIFICAZIONE Dodici ore di macerazione a freddo, fermentazione in vasche d'acciaio, cinque mesi di affinamento sulle fecce fini in acciaio inossidabile.
POSIZIONE / TERRENO Höfl unterm Stein a Söll vicino a Termeno, è un pendio a sud-est situato a 500 m sul livello del mare. Il terreno di ghiaia calcarea forte e argillosa produce vini molto strutturati con un'acidità significativa.
VARIETÀ: Gewürztraminer ALCOOL:15,0 ACIDO: 5,1 g / l Zucchero residuo: 7,5 g/l