Rossignol Volnay clos des angles 2016 750ml

Volnay Premier Cru Clos des Angles
100% Pinot Nero
Annata: 2016

Zona di Produzione: situato nel cuore di Volnay, adiacente al Clos de la Barre e Clos des Ducs
Terreno: il suolo è un mix di argilla marrone-grigio e gesso con piccole pietre bianche
Vendemmia: manuale
Vinificazione: utilizzo fino al 50% di grappoli interi, fermentazione con lieviti indigeni, follature minime
Affinamento: invecchiato per 18 mesi in botte (20% di rovere nuovo). Utilizzo di solfiti solo prima dell'imbottigliamento
Colore: rosso rubino
Profumo: note speziate
Sapore: setoso al palato, con un finale teso
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol