Chardonnay Riserva DOC 2016 Troy TRAMIN 750ml

Troy
SELEZIONE

Gli Chardonnay complessi d'alta quota sono una rarità, ma è qui che sta il fascino per noi. Troy significa 'sentiero' nella lingua dei nostri antenati. Il nome illustra il nostro
lungo percorso di ricerca e sperimentazione con questo nobile vitigno.
'Il miglior Chardonnay dell'Alto Adige - il fatto che le cooperative siano ora anche tra i leader internazionali dello Chardonnay è una novità.'

Vitigno: Chardonnay
Resa: 38 hl/ettaro
Altitudine: 500 - 550 m
Terreno: ghiaia calcarea e terreno argilloso/li>
Età delle viti: circa 25 anni, stoccaggio su Guyot e pergola aperta semplice
Esposizione: sud-est
Clima: estrema interazione tra le giornate di sole influenzate dal clima mediterraneo e le ore notturne influenzate dai venti freddi autunnali provenienti dalle montagne
circostanti.
Raccolta: Inizio di ottobre
Temperatura di servizio: 12-14° C
Zucchero residuo: 1,6 g/l
Acidità totale: 5,8 g/l
Alcool: 14,3 % vol
Durata di conservazione: oltre 20 anni