Il Terminum Gewürztraminer è un gioiello prezioso ottenuto da uve di muffa nobile raccolte all'inizio dell'inverno. Questo Trockenbeerenauslese deve la sua intensa presentazione di profumi alla posizione speciale del vigneto, dove gli acini sviluppano la preziosa muffa nobile e vengono lasciati essiccare sulla vite fino a dicembre. 'Questo vino dolce di Gewürztraminer estremamente delicato può reggere il confronto con i migliori alsaziani. Un delizioso vino da dessert da non perdere'.
Vitigno: Gewürztraminer Resa: 19 hl/ettaro Altitudine: 500 - 500 m Terreno: ghiaia calcarea con terreno argilloso, sottosuolo rocce di porfido Età delle viti: 15 - 25 anni Esposizione: sud-est 70%, est 30%. Clima: estrema interazione tra le giornate di sole dominate dal clima mediterraneo e le ore notturne dominate dalle fredde correnti d'aria provenienti dalle montagne circostanti. Raccolta: Fine dicembre Temperatura di servizio: 12-14° C Zucchero residuo: 280 g/l Acidità totale: 7,2 g/l Alcool: 8,5 % vol Durata di conservazione: oltre 20 anni