Spumante Perlè bianco FERRARI 750ml

FERRARI PERLÉ BIANCO RISERVA
Nasce dall'attenta selezione di partite di Chardonnay, che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo affinamento. È un Trentodoc Riserva che seduce per la
personalità versatile, appassiona per l'armonia e conquista per l'eleganza.
Denominazione TRENTODOC
Uve Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale.
Durata della maturazione Almeno 7anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Zona di produzione Vigneti della montagna posti nelle zone più vocate del Trentino.
Gradazione alcolica 12.5% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati.
Olfattivo Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di
brezza marina e pane speziato.
Gustativo La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti. Magnifica la persistenza gustativa
finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata.