Lagrein Greif Weingut Kornell 2023 750ml

Vigneti:
Zona di provenienza Settequerce, Terlano e Bolzano Dorf
Altitudine 200-270 m s.l.d.m.
Terreno porfirico ghiaioso
Esposizione sud
Pendenza 0-10 %
Sesti d'impianto Guyot / Pergola
Ceppi/ettaro 6000 pz/ha 5000 pz/ha
Resa/ettaro 65 q.li/ha
Vendemmia inizio ottobre
Vinificazione:
Fermentazione: fermentazione in acciaio e botti di legno
Affinamento: affinamento in botti di legno per 6 mesi
Imbottigliamento: 25.000 bottiglie ad aprile 2023
Analisi:
Alcol 12,5 % vol.

Esame organolettico e consigli:
Colore: rosso porpora intenso
Bouquet: aromi intensi di bacche scure, amarena, more, leggera
nota speziata di pepe, liquirizia e cioccolato fondente
Sapore: tannini decisi, piacevole freschezza e struttura succulenta
Abbinamenti: brasati o grigliate, carne di manzo e selvaggina,
formaggi piccanti a pasta dura
Potenziale d'invecchiamento: 7 anni
Temperatura di servizio: 15-18°C