Petra Toscana Rosso 750ml 2021

Uvaggio Cabernet sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet
Franc 10%
Origine Vigneto di Petra, loc. San Lorenzo Alto
Sistemi d'allevamento Guyot
Densità d'impianto 6200 ceppi/ha
Resa 80 q.li/ha
Età media delle viti 19 anni
Terreni
Natura calcarea con giusto equilibrio, scheletro
ben strutturato e mediamente profondo con pen-
denze intorno al 10-15%
Affinamento in legno In barriques di rovere francese, di cui il 25% nuove,
per almeno 15 mesi
Affinamento in bottiglia Per un periodo minimo di 17 mesi
Dati analitici Alcol: 14.5 % - Acidità totale: 5.2 g/l - pH: 3.57