Tal Weiss 1930 2021 Kellerei Bozen

TAL 1930. Passione e pazienza sono sempre stati i presupposti migliori per le nostre prime cuvée Superior. A ciò si sono aggiunte grande dedizione, energia, esperienza
e conoscenza: il risultato di un'incessante ricerca e un'instancabile sperimentazione da parte di enologi e maestri cantinieri è la trasformazione delle migliori uve in una
straordinaria esperienza gustativa.

Questo nuovo vino bianco vuole riportare alla memoria gli albori della Cantina Santa Maddalena nel 1930. Un anno, un numero dal particolare significato per la storia della
viticoltura in Alto Adige e per la Cantina Bolzano.

Il contrasto tra montagne e vallate, tra ambiente alpino e mediterraneo, ne determina il carattere. I nostri vini bianchi - Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio - seguono il
percorso dalla valle ai vigneti, adagiati su pendii dolci, ma anche scoscesi, nei pressi di Bolzano, fino al famoso Altipiano del Renon. Sono le notevoli differenze a
caratterizzare i vitigni a un'altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri sul livello del mare, la mutevole luce solare e le elevate escursioni termiche, dovute all'irraggiamento
solare sulle Dolomiti e al vento talvolta impetuoso della Valle Isarco.