Chardonnay Südtirol Kellerei BOZEN 750ml 2023

CHARDONNAY Südtirol Alto Adige DOC 2023

Lo Chardonnay, originario della Francia, è coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni. Le viti che crescono sui terreni caldi nei dintorni di Bolzano, danno una vita a un vino
elegante con un'acidità ben bilanciata e profumi esotici.

Varietà
Chardonnay

Zona di coltivazione
terreni caldi e secchi nei dintorni di Bolzano tra i 350 e i 500 m s.l.m.

Vendemmia
da metà a fine settembre

Vinificazione
pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Caratteristiche
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
Bouquet: note esotiche di ananas, mango e melone
Sapore: elegante, fresco e con un'equilibrata acidità

Abbinamento
vino perfetto per l'aperitivo, abbinato ad antipasti, pesce, piatti leggeri o vegetariani

Alcol: 12,5 % vol

Zuccheri residui: 2,2 g