Alzate il sipario su uno dei grandi! Sotto Missian, nel cosiddetto Huberfeld, cresce il Merlot omonimo. Il terreno alluvionale profondo e calcareo e l'ambiente che trattiene il calore forniscono al vino rosso ciò di cui ha bisogno per le sue caratteristiche intense e uniche. Inoltre, il campo assomiglia a un anfiteatro della natura, dando a Huberfeld lo scenario che merita! DESCRIZIONE DEL VINO: Aromi di prugna e ribes nero, liquirizia fine, leggermente speziato. I tannini rotondi e l'elegante struttura acida sostengono il finale lungo e fruttato. TERROIR: Siti caldi su terreni profondi e argillosi con un alto contenuto di argilla a Unterrain e St. Pauls (250m sopra il livello del mare). ETÀ DELLA VITE: circa 25 anni PERIODO DI LETTURA:metà ottobre VINIFICAZIONE: Lenta fermentazione in grandi botti di legno seguita da un invecchiamento su fecce fini in tonneaux per 5-6 mesi. POTENZIALE DI CONSERVAZIONE: fino a 5 anni Suggerimenti per il servizio:Con piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C