Il Lagrein, una delle varietà di vino rosso più tipiche dell'Alto Adige e della Cantina di Bolzano, prospera nel fondovalle intorno a Bolzano con elevate differenze di temperatura tra giorno e notte. Per il Prestige Grieser Lagrein Riserva vengono utilizzate solo uve selezionate dai migliori vigneti con basse rese. Il vino presenta un colore rosso granato impenetrabile, con grandi aromi al naso e un finale lungo e armonioso al palato.
Vitigni: Lagrein Zona di coltivazione/clima: terreni alluvionali caldi e sabbiosi intorno a Gries vicino a Bolzano Raccolta: da fine settembre a metà ottobre Vinificazione: dopo la tradizionale fermentazione del vino rosso in botti di legno, il vino giovane matura per circa un anno in barrique francesi e in grandi botti di legno.
Caratteristiche Colore: intenso, rosso rubino scuro con riflessi violacei Aroma: fruttato di ciliegie mature, che ricorda l'humus, leggero sentore di vaniglia e cacao Gusto: Potente e armonioso con tannini morbidi ed eleganti. Si abbina a: piatti di carne o selvaggina e formaggi duri piccanti. Alcool: 14 % vol* Zucchero residuo: 4,5 g/l* * A seconda dell'annata, i valori analitici possono variare leggermente.
Separazione dei rifiuti Capsula: 42 Tin Chiusura della bottiglia: FOR 51 Cork Bottiglia: vetro GL 71 Controlla il sistema di raccolta del tuo comune