Cabernet Riserva Turmfeld 2021 750ml ST.PAULS

TURMFELD
Cabernet Riserva Alto Adige DOC
Il sublime

Si trova sotto un riflettore molto speciale. Il suo stadio? Una collina eccezionalmente radiosa nella città castello di Missian, protetta dalla chiesa di Sant'Apollonia! Turmfeld
guarda con orgoglio Unterrain e Bolzano, mentre i raggi caldi brillano sulle sue foglie e l'energia scorre costantemente nelle sue vene. Un vero adoratore del sole è questo
Cabernet - godibile, sublime, emozionante. E uno a cui piace attirare l'attenzione su di sé!

Descrizione del vino: bouquet multistrato di cassis, pepe bianco, frutta secca e cioccolato. Corpo pieno e potente con tannino ben strutturato. Finale succoso e di lunga
durata.
Terroir: pendii ripidi esposti al sole con alto contenuto di argilla a Missian e St. Pauls (350 m.s.l.m.).
Età delle viti: circa 20 anni
Vinificazione: fermentazione lenta in tini di legno aperti e maturazione su lievito fine
in tonneaux usati per 12 - 15 mesi
Consigliato con: carni alla griglia, piatti di carne e formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Alcool: 13,0% vol.
Acidità totale: 4,7 g/l
Zucchero residuo: 0,3 g/l