Pecorino Superiore La Canaglia 750ml 2023 FONTEFICO

20,40 €

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Pecorino Superiore La Canaglia
Zona di produzione: nell'appezzamento Vigna Bianca, a 120 metri slm con esposizione a est
Terreno: ferroso, sabbioso e argilloso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione per 40 giorni
Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Colore: giallo smagliante
Profumo: salvia, la menta e i fiori bianchi
Sapore: corposo con elevata mineralità e freschezza, agrumato e rivela un gusto di pompelmo rosa, mentre sul finale vira sulla mandorla amara
Grado Alcolico: 14,5% vol
WI PEC CANAGLIA 23
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Scheda tecnica

Anno
2023
Tipologia
Vino bianco
Allergeni
Anidride solforosa e/o solfitti