Merlot Brenntal KURTATSCH 750ml 2020

Il sito di Brenntal si trova a nord del villaggio di Kurtatsch ed è uno dei siti più caldi (fino a 40° C) dell'Alto Adige. Le viti del ripido pendio con un'intensa luce solare stanno su
un terreno rosso, sabbioso e argilloso.

La sera, l'uva carnosa è rinfrescata da venti autunnali rinfrescanti. Questo terroir unico produce un Merlot che impressiona per la sua potenza e la sua frutta a bacca scura
(mirtilli, more), ma allo stesso tempo conserva il suo carattere alpino (tè verde, pepe bianco). La frutta al palato è unita a un tannino denso e vellutato. La delicata acidità dà
al vino il suo preciso equilibrio con un finale impressionantemente lungo.

Merlot BRENNTAL: l'unico.
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in vasche rosse, invecchiamento in barrique francesi per 15 mesi. Barrique per 15 mesi, seguito da un invecchiamento
in grandi botti di rovere, minimo 1 anno di affinamento in bottiglia.
Alcool: 14,0 % Vol.
Acidità totale: 5,1 g/l
Zucchero residuo: 1,4 g/l
Resa per ettaro: 40 hl
Maturità ottimale per il consumo: 4-15 anni
Metodo di coltivazione: sostenibile