75 cl Tipologia: Vino rosso Nazione: Libano Regione: Valle della Bekaa Vitigni: Cabernet Sauvignon, Carignano, Cinsault Suolo: Ghiaioso con sottosuolo calcareo Estensione del vigneto: 130 ha Tipo d'impianto: Gobelet e guyot doppio Densità ceppi per ha: 1.600 Età media del vigneto: 40 anni Produzione media per ha: 25 hl Vinificazione e affinamento: Diraspatura, macerazione sulle bucce per 4 settimane e fermentazione spontanea e malolattica in tini di cemento dai 60 ai 300 hl. Affinamento sulle fecce fini per 1 anno in barrique di rovere francese, 1 anno in tini di cemento vetrificato e 3 anni in bottiglia. Solforosa totale: 38 mg/l