Il Gewürztraminer più premiato d'Italia incarna l'eleganza e gli aromi di questo antico vitigno. 'Gli unici Gewürztraminer che possono competere con quelli dell'Alsazia sono quelli dell'Alto Adige, e tra questi, Nussbaumer è il migliore'.
Vitigno: Gewürztraminer Resa: 45 hl/ha Altitudine: 350 -550 m Esposizione: sud-est 70%, sud 30%. Raccolta: Fine ottobre Terreno: ghiaia calcarea con terreno argilloso, sottosuolo rocce di porfido Età delle viti: Fine settembre - fine ottobre Clima: estrema interazione tra le giornate di sole dominate dal clima mediterraneo e le ore notturne dominate dalle fredde correnti d'aria provenienti dalle montagne circostanti. Temperatura di servizio: 12-14° C Zucchero residuo: 7,5 g/l