EPOKALE Südt. Gewürztraminer Spätlese 750ml 2016

Epokale è stato il primo vino bianco italiano a ricevere 100 punti da Robert Parker's Wine Advocate. Questo vino contraddice l'idea classica di Gewürztraminer altoatesino,
ridefinisce i confini e mostra in modo impressionante di cosa è capace questa grande varietà.
Le temperature miti della primavera hanno portato a un inizio precoce della vegetazione. I mesi estivi sono stati decisamente soleggiati e asciutti. Le notti fresche hanno
fatto sì che la maturazione fisiologica potesse comunque svilupparsi in modo equilibrato. Grazie a un settembre fresco, il processo di maturazione è stato ritardato, in modo
da ottenere una vendemmia eccellente con uve dalla maturazione ottimale. Gli eleganti vini bianchi mostrano una pronunciata succosità, varietà di aromi e profondità, i rossi
intensi offrono molto frutto e carattere.

Vitigno: Gewürztraminer
Resa: 29 hl/ettaro
Altitudine: 420 - 440 m
Esposizione: sud-est
Raccolta: Fine ottobre
Terreno: ghiaia calcarea con terreno argilloso, sottosuolo di rocce porfiriche.
Età delle viti: i più vecchi ceppi di Guyot, da oltre 20 anni a quasi 30 anni di età
Clima: estrema interazione tra le giornate di sole dominate dal clima mediterraneo e le ore notturne dominate dalle correnti fredde provenienti dalle montagne circostanti.