Il sito esposto del singolo vigneto a Eppan Berg forma la base la base per questo eccezionale Sauvignon Blanc. Un vino con eleganza e carattere, minerale, fruttato, speziato e complesso.
Vitigno: Sauvignon Blanc Sito: Eppan Berg, un pendio sud-orientale a 500 m sul livello del mare Maturazione: acciaio Colore: giallo paglierino chiaro con sfumature verdastre Aroma: complesso, profondo con note di uva spina, pompelmo, foglie di pomodoro, un po' di menta e salvia Gusto: corposo, complesso, note salate con con estrema pienezza ed eleganza, molto potente e minerale finitura minerale Potenziale di invecchiamento: 10 anni Temperatura di servizio: 12-14 °C Consigliato con: molluschi e crostacei, pesce alla griglia