Bianco classico con aromi di uva spina e fiori di sambuco.
Vitigno: Sauvignon Blanc Sito: Siebeneich, un pendio sud-occidentale a 300 m sul livello del mare Maturazione: acciaio Colore: giallo paglierino chiaro Profumo: complesso, elegante con note di di uva spina, fiori di sambuco e leggere note di Aromi di ortica e nespola. Gusto: pittoresco, struttura secca, minerale, note succose e una piacevole e fresca acidità, finitura stimolante e invitante Durata di conservazione: 5 anni Temperatura di servizio: 11-13 °C Abbinamento: molluschi e crostacei, sushi, sashimi, trota salmonata affumicata