Langhe DOC nebbiolo No Name 2020 750ml BORGOGNO

No Name

Colore: rosso granato con riflessi aranciati.
Naso: ciliegia sotto spirito, tocchi di sottobosco, note di goudron.
Bocca: croccante, tesa, con tannini salati, finale con ritorno di sottobosco.

CURIOSITA'
Da cru di Cannubi, Fossati e San Pietro delle Viole, nel Comune di Barolo. Vinificazione tradizionale, fermentazione a cappello emerso e macerazione lunga (circa 2
settimane) a temperatura controllata (23/25 °C) seguita da macerazione a cappello sommerso da 10 a 20 giorni. Maturazione in botti piccole di Slavonia per tre anni e in
bottiglia per ulteriori due anni.

ABBINAMENTI
Carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.

Tipologia: rosso
Alc.% 14.5
Uve: Nebbiolo
Denominazione di origine: DOC
Zona/Cru: Barolo