Cabernet Sauvignon 375ml 2019 IGT Lis Neris

CABERNET SAUVIGNON

La varietà non ha bisogno di presentazioni ed anche in Friuli ha trovato molto spazio. Le rese basse e le sfogliature spinte favoriscono una maturazione più meridionale. La
macerazione non è troppo lunga e durante questa fase si fa molta attenzione a separare i vinaccioli. Il risultato è un vino dal colore intenso, dai profumi caldi e dal gusto
rotondo, dove il tannino si esprime soprattutto con eleganza.

Vitigno: Cabernet Sauvignon
Denominazione: IGT Venezia Giulia
Comune di produzione: San Lorenzo - Corona - Romans (Gorizia)
Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60/25 mt slm)
Vigneto: Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico
Età media viti: 15 anni
Sistema di allevamento: Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha
Produzione: 50 - 55 hl/ha
Vendemmia: A mano con selezione accurata dei grappoli
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 18 °C
Bottiglie prodotte: 110.000 (media)
Potenziale di invecchiamento: 10 anni