Pinot Grigio 2021 Puiten SCHRECKBICHL0,75 l

Pinot Grigio PUITEN

Un classico ricco di finezza da vigneti selezionati. A vino con seducente dolcezza di frutta, aroma speziato ed eccellente eccellente acidità.

Descrizione: Giallo-verde forte, fruttato piacevole aromi di mela cotogna, pera e melone.
melone di melone. Un versatile molto denso Pinot Grigio al palato con una fresca acidità.

Potenziale d'invecchiamento: 3-5 anni.

Cibo consigliato: Si abbina con antipasti di tutti i tipi, frutti di mare e pesce, e piatti di carne bianca leggermente speziati.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Vitigno: Pinot grigio/Ruländer.

Vigneti: Vigneti su un dolce pendio con terreno ghiaioso-sabbioso moderatamente pesante.

Resa: 50 hl/ha

Vinificazione: Fermentazione a freddo a 18° C in acciaio inossidabile per per circa 14 giorni. Una parte del mosto fermenta in in grandi botti di legno. Dopo 10 mesi di fase
sulle fecce fini, i vini vengono miscelati e i vini vengono miscelati e imbottigliato delicatamente.

Valori di analisi:
Alcool 13,5%Vol
Acidità totale 5,7g/l
Zucchero residuo 1,9g/l