Sangiovese Riserva dotato di grande equilibrio ed eleganza, con aromi di frutti di bosco e spezie, tannico e vellutato al palato.
Vino che parla di Romagna in toni eleganti e morbidi, il Laurento deve il suo nome all'antico podere che Umberto Cesari acquistò dalla Curia di Bologna nel 1988 da cui provengono le uve.
Sangiovese in purezza coltivato su un terreno argilloso a medio impasto. I vigneti hanno un'età media di 15 anni e una resa di 70 quintali di uva per ettaro. Fermenta in vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata e con lunga macerazione. Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 HL.
Colore: rosso rubino intenso con screziature violacee. Bouquet: l'olfatto incontra note delicate di prugna, mora e mirtilli, chiudendo su toni di legno e spezie esotiche. Gusto: al palato risulta raffinato, equilibrato, con un tannino importante, vellutato e cremoso. I sentori di viola, mora e prugna caratterizzano un elegante finale.