Spumante GIULIO FERRARI 750ml 2010 Cofanetto

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE
Fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa. Chardonnay in purezza,
affascinante, appagante, suggestivo. Una grande Riserva capace di
vincere la sfida del tempo.

Denominazione: TRENTODOC
Uve: ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre.
Durata della maturazione: oltre 10 anni su lieviti selezionati di proprie colture.
Zona di produzione: Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di quota, esposti a sud-ovest.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Esame visivo: giallo brillante con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. Olfattivo: bouquet di rara intensità e fragranza, nel quale il fruttato varietale è in perfetta
armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi.
Ggustativo: elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L'impatto è nobile e di
notevole persistenza.