Senes ARGIOLAS 2017 750ml Cannonau

Argiolas
Senes

Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata, Riserva
Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso con sfumature granate.
Olfatto: intenso ed elegante con un gradevole richiamo a frutti rossi, spezie ed erbe mediterranee.
Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura e ottimo equilibrio.
Suolo: Calcareo-argilloso.
Affinamento: affinamento in bottiglia.
Invecchiamento: Evoluzione in piccoli fusti di rovere per 12 mesi
Vinificazione: Fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata tra i 25-28°C per circa 12-15 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento
vetrificato.
Abbinamenti: Primi e secondi piatti strutturati di terra, della tradizione sarda e non, piatti a base di carne e verdure ben conditi e formaggi di media e lunga stagionatura.