La Vite Lucente 750ml Tenuta Luce delle Vite 2019

LUCENTE 2019
Inverno freddo e soleggiato, la primavera è stata caratterizzata da temperature medie basse e da piovosità elevata che hanno permesso la creazione di importanti riserve
idriche nel terreno. Questa situazione di scarsa luminosità e piogge si è tradotta in un leggero ritardo del ciclo vegetativo della vite. La fioritura è avvenuta tra gli ultimi giorni
di maggio ed inizio giugno. La stagione è poi proseguita regolarmente, con un'estate calda, senza particolari picchi di temperature, con presenza di alcune precipitazioni tra
fine luglio ed inizio agosto.
Le temperature miti di settembre e le buone riserve idriche hanno favorito una maturazione lenta e regolare.

Note Degustative: alla vista si presenta di un colore rosso violaceo intenso. Al naso è caratterizzato da note di frutta rossa matura, ai lamponi e ciliegia visciola si uniscono
sensazioni di vaniglia e una leggera punta balsamica. Al palato l'attacco è morbido, equilibrato, ben sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini levigati,
caratteristiche che insieme al dolce retrogusto donano al vino lunghezza e persistenza.

Uve: Merlot, Sangiovese
Epoca di Vendemmia: Merlot: 12 settembre, Sangiovese: 23 settembre
Zucchero alla raccolta: Merlot: 252 g/l; Sangiovese 250 g/l
Acidità totale alla raccolta: Merlot: 6,50 g/l; Sangiovese 7,05 g/l (in acido tartarico)
Vasche di Fermentazione: acciaio inox termo-condizionate
Temperatura di Fermentazione: 28°C
Tipo di conteninore per affinamento: barrique in parte nuove in parte usate
Durata dell'affinamento: 12 mesi
Dati Analitici:
Alcolo: 14,5% Vol.
Acidità totale: 5,56 g/l
PH: 3,49