Piancarda rosso conero DOC 2019 GAROFOLI 750ml

Un rosso ricco di corpo e di struttura, prodotto con sole uveMontepulciano, viene affinato in botti tradizionali di rovereper un anno prima di essere posto al consumo.Unisce
ai profumi tipici di marasca del Rosso Conero,una struttura importante ma piacevolmente morbida.Se ben conservato è vino da lungo invecchiamento.

Tipo di vino: rosso maturo.
Zona d'origine: zona Doc del Rosso Conero.
Terreno: medio impasto, ricco di calcare.
Uve: Montepulciano.
Resa per ettaro: 100 q
Lavorazione: uve raccolte a piena maturazione, diraspatura e pigiatura delle uve fermentazione con macerazione per 8-10 giorni sulle bucce, svinatura e fermentazione
malolattica.
Affinamento: maturazione per 12 mesi in botte e circa 6 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso. Profumo: complesso, ampio, intenso e persistente. Ricco di sentori di frutta matura, prugna, marasca e confettura. Sapore: morbido e caldo
con tannini pronunciati, eleganti e piacevoli.
Consumo: se ben conservato, può invecchiare 4 - 6 anni.
Abbinamenti: indicato con carni rosse, selvaggina e formaggi di buona stagionatura.
Temperatura di servizio: 18° C