Cabernet Sauvignon Ris. Freienfeld KURTATSCH 750ml 2018

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Il nome 'FREIENFELD' deriva dall'omonima tenuta rinascimentale in cui è stata fondata la cantina nel 1900. Già a quel tempo, i pendii esposti al sole di Kurtatsch su un
terreno permeabile di dolomite e calcare hanno mostrato il loro potenziale per il Cabernet.

Vitigno: Cabernet Sauvignon
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in vasche rosse e invecchiamento in barrique francesi per 15 mesi. Barriques per 15 mesi, ulteriori 9 mesi in grandi
botti di rovere e almeno 1 anno in bottiglia.
Alcool: 14,5 % Vol.
Acidità totale: 5,3 g/l
Zucchero residuo: 1,9 g/l
Resa per ettaro: 40 hl
Maturità ottimale per il consumo: 5-20 anni
Metodo di coltivazione: sostenibile
RI CS KRT FREIENF 18
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Scheda tecnica

Anno
2018
Tipologia
Vino Rosso
Cantina
Cantina Kurtatsch
Allergeni
Anidride solforosa e/o solfitti