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Il Pino di BISERNO 2019 750ml
60,80 €
(81,07 € / L)
Tasse incluse
IL PINO DI BISERNO
2019
TOSCANA IGT ROSSO
È l'espressione più pura e diretta del terroir unico di Bibbona. Il gusto particolare dell'uva rende il Pino di Biserno un classico dall'aroma intrigante distinguendosi per il suo
ottimo equilibrio e la sua eleganza senza tempo. Condivide l'identità con il suo alter-ego, il Biserno.
ASSEMBLAGGIO PERCENTUALI INDICATIVE: Cabernet Franc 32%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 18%, Petit Verdot 10%
TIPOLOGIA DEI TERRENI: In parte argillosi, in parte conglomerato di Bolgheri.
ALLEVAMENTO: Il sistema d'impianto è a cordone speronato con densità di 6.500 ceppi/ha.
CONDIZIONI CLIMATICHE: Un'annata moderata con piogge più consistenti nei mesi primaverili che hanno reso le temperature un po' più fresche della media. Poi il caldo è
arrivato nei primi mesi di giugno portando con sé la fioritura seppur con un leggero ritardo. L'estate ha registrato temperature nella media con un buono sbalzo termico tra il
giorno e la notte. È da considerarsi una buona annata.
VENDEMMIA: La vendemmia è iniziata la prima settimana di settembre 2019 con la raccolta di Syrah e Merlot e si è conclusa con la raccolta di Cabernet Franc, Cabernet
Sauvignon e Petit Verdot l'ultima settimana di settembre e la prima settimana di ottobre 2019.
VINIFICAZIONE: Le uve sono state selezionate attentamente sul nastro vibrante in cantina. Diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio
tronco-conici per 3-4 settimane a 28°, fermentazione malolattica in barriques per il 25% della massa, la restante quota in acciaio.
AFFINAMENTO: Il vino matura in parte per 12 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio, il restante 10% del volume rimane in acciaio. L'affinamento
in bottiglia dura almeno 6 mesi.
DETTAGLI:
PRIMA ANNATA: 2004
WINEMAKER: HELENA LINDBERG
CONSULENTE: MICHEL ROLLAND
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosso rubino intenso. Al naso frutta scura come prugna e more, richiami di caffè tostato appena macinato, note di chiodi di garofano e
sottobosco. Al palato è gustoso, calibrato nella trama tannica densa ed elegante, lungo nel finale.
ALCOL: 14.5%
ACIDITÀ TOTALE: 5.9 G/L
PH: 3.66
2019
TOSCANA IGT ROSSO
È l'espressione più pura e diretta del terroir unico di Bibbona. Il gusto particolare dell'uva rende il Pino di Biserno un classico dall'aroma intrigante distinguendosi per il suo
ottimo equilibrio e la sua eleganza senza tempo. Condivide l'identità con il suo alter-ego, il Biserno.
ASSEMBLAGGIO PERCENTUALI INDICATIVE: Cabernet Franc 32%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 18%, Petit Verdot 10%
TIPOLOGIA DEI TERRENI: In parte argillosi, in parte conglomerato di Bolgheri.
ALLEVAMENTO: Il sistema d'impianto è a cordone speronato con densità di 6.500 ceppi/ha.
CONDIZIONI CLIMATICHE: Un'annata moderata con piogge più consistenti nei mesi primaverili che hanno reso le temperature un po' più fresche della media. Poi il caldo è
arrivato nei primi mesi di giugno portando con sé la fioritura seppur con un leggero ritardo. L'estate ha registrato temperature nella media con un buono sbalzo termico tra il
giorno e la notte. È da considerarsi una buona annata.
VENDEMMIA: La vendemmia è iniziata la prima settimana di settembre 2019 con la raccolta di Syrah e Merlot e si è conclusa con la raccolta di Cabernet Franc, Cabernet
Sauvignon e Petit Verdot l'ultima settimana di settembre e la prima settimana di ottobre 2019.
VINIFICAZIONE: Le uve sono state selezionate attentamente sul nastro vibrante in cantina. Diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio
tronco-conici per 3-4 settimane a 28°, fermentazione malolattica in barriques per il 25% della massa, la restante quota in acciaio.
AFFINAMENTO: Il vino matura in parte per 12 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio, il restante 10% del volume rimane in acciaio. L'affinamento
in bottiglia dura almeno 6 mesi.
DETTAGLI:
PRIMA ANNATA: 2004
WINEMAKER: HELENA LINDBERG
CONSULENTE: MICHEL ROLLAND
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosso rubino intenso. Al naso frutta scura come prugna e more, richiami di caffè tostato appena macinato, note di chiodi di garofano e
sottobosco. Al palato è gustoso, calibrato nella trama tannica densa ed elegante, lungo nel finale.
ALCOL: 14.5%
ACIDITÀ TOTALE: 5.9 G/L
PH: 3.66
RI PINO DI BISE 2019
6 Articoli
Scheda tecnica
- Anno
- 2019
- Tipologia
- Vino Rosso