Riesling Eisacktaler Köfererhof 750ml

Vitigno: Riesling

Livello del mare: 700 m.
Orientamento: Sud
Tipo di suolo: suolo morenico ghiaioso
Metodo di coltivazione: Guyot
Viti/ha: 7500
Resa per ha: 50 hl
Tempo di raccolta: metà ottobre
Serbatoi di fermentazione: Acciaio inossidabile
Dati analitici
Contenuto di alcool: 12,8%
Acidità: 6,7 g/l
Zucchero residuo: 6 g/l
Colore: giallo paglierino chiaro, vivace e cristallino
Aroma: delicatamente fruttato, di albicocca, mirabelle, fiori di prato, agrumi
leggermente aromatico
Gusto: minerale fresco, acidità matura gripposa completata da una piacevole dolcezza.
Corpo equilibrato e lunghezza succosa nel finale.
Consigliato come aperitivo, con frutti di mare, aragosta