Gewürztraminer DOC Arenis KURTATSCH 750ml 2020

Il nome Arenis deriva dall'ital. 'arenaria rossa', che significa 'arenaria rossa'.

Questa roccia dà ai terreni sabbiosi e argillosi esposti a est il loro colore sorprendente. I vigneti tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare nella pianura altoatesina non sono
solo considerati un terroir ideale, ma anche la patria del Gewürztraminer, che è molto esigente in termini di posizione. Grazie alla resa molto ridotta delle viti, l'Arenis mostra
un bouquet molto complesso: rose, litchi, gelsomino e spezie esotiche. Un pronunciato nervo minerale dà al vino corposo una freschezza persistente. Arenis è espressivo,
ma facile da bere e si equilibra perfettamente tra intensità ed eleganza.

Vitigno: Gewürztraminer
Zona di produzione: 300-400 m s.l.m., est, terreni sabbiosi e argillosi con arenaria rossa, minerali argillosi e ossidi
Vinificazione: Macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox seguita da affinamento su lievito fine
Alcool: 14,5 % Vol.
Acidità totale: 5,1 g/l
Zucchero residuo: 4,8 g/l
Resa per ettaro: 60 hl
Maturità ottimale per il consumo: 2-5 anni
Metodo di coltivazione: sostenibile