Cabernet 2017 Lafot DOC Nals-Magreid 750ml

Vitigno: Cabernet Sauvignon
Denominazione d'origine: South Tyrol DOC
Altitudine: 220-350 metri sul livello del mare
Orientamento: sud-sud-est
Zona: I vigneti sono situati intorno a Magreid su un dolce pendio tra 220 e 350 metri sul livello del mare, esposti a sud-sud-est. Il terreno profondo di ghiaia calcarea bianca
ha un alto contenuto di humus.
Clima: Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, così come il caldo vento del sud Ora che soffia dal lago di Garda nel pomeriggio.
Vinificazione: Le uve del LAVOT Cabernet Riserva sono raccolte a mano. Dopo la pressatura, il mosto fermenta in vasche d'acciaio con macerazione delicata. Successivo
invecchiamento per 12 mesi in barrique e un ulteriore anno in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso
Aroma: mora, mirtillo, ciliegia, note balsamiche
Gusto: Profondo, denso, tannini speziati
Raccomandato con: piatti di selvaggina; tagliata
Temperatura di servizio: 16-18° C
Raccomandazioni per la conservazione: fresco a 10-13° C e min. 60% di umidità.