Questo formaggio semiduro da taglio ha una consistenza morbida, un aroma delicato e latteo ed e perciò amato sopratutto dai bambini. Ha forellini di media dimensione.
Descrizione: Formaggio semiduro
Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria Ingredienti: Latte fieno STG pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio
Stagionatura: ca. 6 settimane Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C Sapore: Fresco e delicato Occhiatura: Ampia a forma di lente
Forma: Rotonda Grandezza: Diametro 28 cm, altezza 9 cm Peso: ca. 6 kg