Il latte di fieno di alta qualitá da a questo formaggio il suo sapore delicato - aromatico. La pasta cremosa ma compatta é variegata di una occhiatura a forma di fessura.
Descrizione: Formaggio morbido
Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria Ingredienti: Latte fieno STG pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio
Stagionatura: ca. 4 settimane Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C Sapore: Corposo e saporito Occhiatura: Ampia a forma di fessura
Forma: Rotonda Grandezza: Diametro 10,5 cm, altezza 5 cm Peso: ca. 0,6 kg