Calvados XO Ch. Du Breuil 700ml 40 °

TIPOLOGIA: Calvados

ZONA PRODUTTIVA: Pays d'Auge

MATERIA PRIMA: Mele (da alberi principalmente di bassa taglia). Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio

DISTILLAZIONE: Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una
parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di rag

COLORE: Ambra scuro

PROFUMO: Ricco e carnoso è il bouquet olfattivo, composto da sentori di spezie, miele, cannella e frutta secca

ABBINAMENTI: Eccellente se bevuto da solo, sorprendente se abbinato a formaggi molto forti, ed eccezionale con cioccolato fondente di qualità

SAPORE: All'assaggio è davvero strepitoso, dotato di un'intensità aromatica unica, e connotato da una lunghezza estrema.