Caol Ila 2010 Sassicaia Cask 2010 70cl

ZONA PRODUTTIVA Islay

COLORE Ambrato

PROFUMO Il profumo di datteri Medjool si unisce a ricordi di salumi e ananas. Il fudge alla vaniglia emerge successivamente insieme alla mela rossa e a note di rovere
maturo.

SAPORE Al palato spiccano rimandi ai frutti rossi stufati che si completano con zucchero Demerara e zest di limone. Note ricche di fumo lasciano spazio a cioccolato al
latte e sottili profumi di pepe nero.

NOTE La distilleria ha sede sull'isola di Islay, vicino a Port Askaig nell'angolo nord-est dell'isola; il suo nome in gaelico significa Sound of Islay. Il suono di Islay è anche il
nome dello stretto tratto di mare, dove si affaccia la distilleria, che separa Islay dall'isola di Jura. Caol Ila, fondata nel 1846 da Hector Henderson, produce la componente
principale della miscela Johnnie Walker. Molto apprezzato, questo malto meravigliosamente affumicato ha un contenuto di fenolo di 35-38 ppm (equivalente a circa 20 ore
in fuoco di torba)

INVECCHIAMENTO 12 YO in botti, di cui 1 anno in botti ex-Sassicaia