LIQUEUR AU COGNAC MANDARINECHARENTE/JARNAC L'alambicco,di fabbricazione artigianale, è stato costruito e affinato da una massa di rame grezzo. La distillazione 'Charentaise' permette di concentrare gli aromi ed i sapori più delicati del vino, è un metodo tradizionale del XVIII secolo. Il vigneto 'Les Bergeronnettes comprende 25 ettari situati nella 'Grande Champagne 1er cru de Cognac' (DOC).
TIPOLOGIA Cognac ZONA PRODUTTIVA Jarnac MATERIA PRIMA 6 kg di mandarinie Cognac 1erCru Grande Champagne METORODO DI PRODUZIONE Cognac 100% di denominazione Grande Fine Champagne 1er Cru de Cognac. E' invecchiato nelle botti di rovere bianco per un minimo di un anno. L'aroma è ottenuto dalla macerazione dei mandarini nel loro succo GRADAZIONE ALCOLICA 30%Alc./Vol. COLORE Leggermente ambrato PROFUMO Al naso si percepiscono i sentori tipici del Cognac, con gli aromif ruttati e agrumati del mandarino SAPORE Al palato riserva un mix di gusti che si fondono in maniera unica ed armoniosa ABBINAMENTI Bevuto fresco come digestivo. Si consiglia anche con dolci di cioccolato o per profumare dolci (tipo pandispagna), le Crêpe(nell'impasto o direttamente sulla crêpe con un po' di zucchero)