Un génépi prodotto a partire dalla secolare ricetta segreta dei monaci della Chartreuse, ricco di aromi delle piante alpine. Tradizionalmente, il fiore dell'artemisia - che viene chiamata appunto con il termine generico di 'génépi' - viene raccolto in agosto alle pendici del massiccio del Monte Bianco. I fiori e le erbe alpine sono poi macerate in alcool.
I padri certosini, creatori del più vecchio liquore tuttora in commercio, sono gli unici depositari e produttori di questi splendidi liquori francesi famosi in tutto il mondo. Chartreuse da secoli mantiene un profilo, una qualità e un rigore che solo le comunità monastiche sanno avere.