TIPOLOGIA: Italian Whisky ZONA PRODUTTIVA: Schiavon MATERIA PRIMA: Puro malto d'orzo DISTILLAZIONE: Artigianale in discontinua INVECCHIAMENTO: 5 anni, affinato in botti di Amarone. GRADAZIONE ALCOLICA: 43% Alc. /Vol. COLORE: ambra scuro PROFUMO: al naso emergono subito note di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate SAPORE: fruttato e speziato, con note di malto e legno fresco; finale persistente, potente e armonico, retrogusto mediamente affumicato. CURIOSITA': 15 ottobre 2013: che giorno straordinario per noi di Schiavon, un piccolo paese nel cuore del Veneto. Il nostro più illustre compaesano viene nominato Segretario di Stato della Santa Sede. Un tale evento merita di essere celebrato con un distillato speciale! mi dice il Sindaco Mirella Cogo. Dopo profonde riflessioni, decidiamo di lanciare il cuore oltre il vallo di Adriano. Ci siamo messi al lavoro, abbiamo studiato, scelto l'orzo più adatto, modificato il nostro alambicco a bagnomaria, fatto prove e tentativi, condotto numerosissimi assaggi e soprattutto atteso lunghi anni per realizzare un prodotto unico nel suo genere: un whisky di puro malto invecchiato in botti di Amarone: uno spirito internazionale, con un'anima veneta, così come immaginiamo sia lui, il nostro Segretario di Stato.