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Brandy Garofoli 12 anni 70cl
43,00 €
(61,43 € / L)
Tasse incluse
Brandy oltre 12 anni
La base è un vino monovarietale di una sola annata, la 2003. Il Montepulciano è stato selezionato, raccolto e vinificato appositamente per questa produzione. La materia
prima è stata distillata tramite un alambicco discontinuo a bagnomaria in diffusione d'acqua. Il passare degli anni, l'uso equilibrato delle piccole botti in legno di rovere e la
magia del microclima fanno di questo Brandy un prodotto eccezionale.
Lavorazione e affinamento
il Brandy viene distillato nel 2003 partendo da un vino appositamente vinificato per questa produzione. Nel 2004 viene poi posto in invecchiamento in piccoli fusti di rovere
Allier di media tostatura, precedentemente utilizzati per l'affinamento di vino Chardonnay. In questi fusti il Brandy rimane fino al 2012 quando viene imbottigliato e
successivamente lasciato riposare in bottiglia per altri 3 anni. Finalmente dopo 12 anni dalla raccolta dell'uva, il nostro Brandy è pronto per essere degustato.
Colore: ambrato scarico.
Olfatto: elegante boisé dai tratti legnoso floreali, con note di vaniglia, spezie dolci e frutta secca.
Gusto: sorso caldo e avvolgente, introduce una piacevole tessitura
che conquista con un aroma di affinamento e morbidezza.
Alchol: 43% vol.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
La base è un vino monovarietale di una sola annata, la 2003. Il Montepulciano è stato selezionato, raccolto e vinificato appositamente per questa produzione. La materia
prima è stata distillata tramite un alambicco discontinuo a bagnomaria in diffusione d'acqua. Il passare degli anni, l'uso equilibrato delle piccole botti in legno di rovere e la
magia del microclima fanno di questo Brandy un prodotto eccezionale.
Lavorazione e affinamento
il Brandy viene distillato nel 2003 partendo da un vino appositamente vinificato per questa produzione. Nel 2004 viene poi posto in invecchiamento in piccoli fusti di rovere
Allier di media tostatura, precedentemente utilizzati per l'affinamento di vino Chardonnay. In questi fusti il Brandy rimane fino al 2012 quando viene imbottigliato e
successivamente lasciato riposare in bottiglia per altri 3 anni. Finalmente dopo 12 anni dalla raccolta dell'uva, il nostro Brandy è pronto per essere degustato.
Colore: ambrato scarico.
Olfatto: elegante boisé dai tratti legnoso floreali, con note di vaniglia, spezie dolci e frutta secca.
Gusto: sorso caldo e avvolgente, introduce una piacevole tessitura
che conquista con un aroma di affinamento e morbidezza.
Alchol: 43% vol.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
BRY GAROFOLI 12 ANNI
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