Miele ambrato, odori piuttosto atipici di foglie bagnate, liquirizia o funghi secchi, gusto maltoso-speziato di caramello. Proviene dagli alberi di eucalipto, che sono molto comuni nella regione mediterranea.
Il miele di eucalipto di Plattner Bienenhof proviene dagli alberi di eucalipto, che sono molto comuni nella regione mediterranea, e ha un sapore insolitamente speziato-malato come il caramello o il cappuccino. Al naso, il miele è piuttosto atipico con note di funghi secchi, foglie bagnate e liquirizia. Il miele di eucalipto cristallizza rapidamente e poi cambia colore in beige-grigio. Come gli oli essenziali della pianta, il nostro miele di eucalipto di Plattner Bienenhof è usato per trattare raffreddori e infezioni respiratorie. Anche la combinazione del miele di eucalipto con il formaggio stagionato è eccitante: latte di pecora o Parmigiano, per esempio.
In media il miele contiene circa il 17-19% di acqua, circa il 70% di zuccheri semplici (carboidrati sotto forma di glucosio e fruttosio), circa il 2,5% di saccarosio, circa lo 0,1% di altri zuccheri e circa l'8% di altre sostanze. Questi componenti naturali sono: Acidi, lattoni, sali minerali, proteine, aminoacidi, vitamine, colloidi e sostanze aromatiche.
Il miele è con circa 300 chilocalorie per 100 grammi un prodotto della natura ricco di energia, rapidamente digeribile e viene assorbito dal corpo bene e velocemente.
Il miele è un alimento vivo!
È anche alcune interessanti caratteristiche positive dopo detto, che l'ingestione sul corpo umano ha: sedativ (calmante), antiseptisch (germ-killing), antianämisch (aumenta i corpuscoli rossi del sangue), diuretisch (aumenta l'escrezione di acqua), u.a.m.
Il miele appena raccolto è liquido, può cristallizzare però con il tempo. Questo processo è completamente naturale e il miele cristallizzato può essere liquefatto di nuovo nel bagno di acqua calda (a 40° C).
Il miele non è adatto a bambini o neonati sotto i 12 mesi.