È il principe dei dolci natalizi. Nel corso degli anni la Pasticceria Perbellini ha svolto una continua ricerca che ha portato ad un ulteriore miglioramento della ricetta. Grazie a questa evoluzione il Pandoro Perbellini è uno dei dolci più richiesti dall'affezionata clientela. È valorizzato, inoltre, dal particolare e caratteristico incarto a mano della rinomata Offelleria.
Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO tipo '0', zucchero, BURRO, UOVA fresche cat. A, BURRO di cacao, LATTE, sale, lievito naturale, emulsionante (mono-digliceridi degli acidi grassi). Può contenere tracce di frutta secca e in guscio. Durata: 120 giorni