Pasta all'uovo al pane croccante di segale e spezie 330g EGG

Abbinamenti: formaggio di montagna grattugiato e timo; strisce di carote affumicate e salsa al rafano; funghi porcini o finferli e maggiorana; punte di asparagi e strisce di
aglio selvatico; cozze o vongole e prezzemolo; cubetti di trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa di verdure; ragù di asparagi;
salsa al formaggio; pesto di rucola

Lo sapevi: il nome 'Schüttelbrot' deriva dal fatto che l'impasto piuttosto liquido viene scosso su una tavola di legno per formare una 'frittella' rotonda.
Ingredienti
semola di grano duro
20% uova fresche
17% BRICIOLE DI SCHÜTTELBROT
acqua
2% DI FARINA DI FRUMENTO
semi di cumino
Fieno greco

Valori nutrizionali:
Energia: 1549,00 Kj
Potere calorifico: 365,00 Kcal
Contenuto di grasso: 2,78 g
Di cui saturo: 0,77 g
Carboidrati: 78,81 g
Zucchero: 5,26 g
Proteina: 13,31 g
Sale: 3,81 g

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Paese d'origine: Italia