Le tagliatelle al sangue Eggerhof sono considerate una specialità tipica dell'Alto Adige. Da tempo immemorabile, le tagliatelle al sangue o anche chiamate Schwoasnudeln sono un'antica tradizione in Alto Adige. Preparata con sangue di bue e di maiale, questa tipica specialità contadina altoatesina si presenta sotto forma di tagliatelle a nastro! Puro piacere dalla pianura altoatesina. Realizzato a mano.
Ingredienti: Semola di GRANO duro, sangue di bue e di maiale 15%, uova fresche di allevamento all'aperto, acqua. Contiene GLUTINE. Origine del grano: Italia. Paese di macinazione del grano: Italia.
Tempo di cottura: 10 minuti. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Informazioni nutrizionali medie per 100 g: Potere calorifico: 1550kJ/352kcal Grassi: 2,7g acidi grassi saturi: 0,8 g Carboidrati: 69 g zucchero: 3g Fibra alimentare: 2,8 g Proteine: 15 g Sale: 1,1 g.