Miele di colore da ambrato a marrone, ha un odore delicato e tipico di miele e un sapore altrettanto delicato. Ottenuto dal nettare del trifoglio dolce, una pianta poco esigente in termini di terreno e clima.
Il miele di trifoglio si ottiene dal nettare del trifoglio dolce, che prospera anche in terreni poveri e in condizioni di siccità. Il suo colore è marrone, si cristallizza facilmente e ha un sapore e un odore leggermente dolciastro di miele, fiori o datteri. Il miele di trifoglio viene spesso utilizzato per la preparazione di torroni. Il nostro miele di trifoglio dolce è un ottimo miele alimentare e si sposa bene con una varietà di piatti/occasioni.
Il miele appena raccolto è liquido ma può cristallizzarsi nel tempo. Questo processo è completamente naturale e il miele cristallizzato può essere nuovamente liquefatto in un bagno di acqua calda (fino a 40° C).
Il miele non è adatto ai bambini e ai neonati di età inferiore ai 12 mesi.