Grappa Nemas Barrique<br />Nemas Riserva Barrique, elegante unione di pregiati vitigni, sapientemente invecchiata in botti di rovere francese per almeno 18 mesi.<br />Durante questo periodo il delicato sentore di vaniglia e di cacao tipico del legno maturo di quercia si unisce ai delicati sentori floreali della Grappa conferendone complessità<br />e dolcezza.<br />Si accompagna splendidamente al cioccolato fondente e si assapora a temperatura ambiente in un calice di ampie dimensioni.<br /><br />Aspetto: di colore ambrato, con riflessi dorati<br />Profumo: elegante con sentore di vaniglia, cacao e note floreali<br />Gusto: caldo, armonico, ben strutturato, ma allo stesso tempo ricco di morbidezza, impreziosito da sentori leggermente speziati con note di legno e vaniglia.<br /><br />Prodotta in Italia da Molinari Italia Spa<br />Via Aurelia Nord km 75.300 - Civitavecchia (RM)<br />Gradazione: 40°<br />70 cl<br />

Grappa Ramandolo Classica<br />Nella tradizionale bottiglia impagliata, segue ancora oggi la ricetta originale di Giacomo Ceschia ed è dedicata a chi ricerca l'essenza più vera della grappa friulana. Dalle<br />uve di Ramandolo vengono le vinacce che, distillate poco alla volta in caldaiette di rame, danno questa grappa unica, affinata almeno tre anni.<br />È una grappa dall'ottima trasparenza e luminosità, secca, forte e corposa nel gusto, caratteristiche tipiche delle grappe friulane.<br /><br />Spiccate note olfattive floreali e fruttate quali glicine, sambuco e frutti a bacca rossa, mandorla amara nel finale. Va servita a 12-14 °C<br /><br />Aspetto: cristallino<br />Profumo: spiccate note floreali e fruttate di mandorla amara, glicine, sambuco e frutti a bacca rossa<br />Gusto: ecco e corposo, persistente.<br /><br />Prodotta in Italia da Molinari Italia Spa<br />Via Aurelia Nord km 75.300 - Civitavecchia (RM)<br />Gradazione: 50°<br />70 cl<br />

<br />DOLOMITES TRAMINER FINE OLD<br /><br />La Grappa Gewürztraminer Old vanta tutte le caratteristiche del distillato base; una grappa dal gusto pieno, complessa con un intenso aroma floreale, ottenuta dalle vinacce<br />della zona viticola del Termeno. La distilleria Zu Plun, con la sua Grappa Gewürztraminer Old dà la propria risposta al mistero che avvolge la vera origine delle famose viti,<br />spesso oggetto di forti discussioni, sottoponendo lo speciale distillato ottenuto dalle vinacce della zona del Termeno a nuove influenze: invecchiato almeno 3 anni in botti di<br />rovere, dove prima erano stati conservati i pregiati vini dolci Sauternes. All'aroma floreale e fruttato e alle caratteristiche tipiche del vitigno si aggiungono i toni del rovere, che<br />conferiscono al distillato un particolare aroma corposo e armonico.<br /><br />Materia prima: vinacce provenienti dall'area del Termeno<br />Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, a bagnomaria in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento: 3 anni in botte di rovere (vino dolce, Sauternes)<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,50 L.<br />Colore-chiarezza: calde tonalità del marrone, riflessi ambrati<br />Aroma: elegante bouquet floreale, aromi di quercia regalano corposità e durevolezza<br />Gusto: dal gusto pieno, aromatizzato alla frutta che richiama il rovere<br />Retrogusto: lungo e caratteristico<br />Consiglio: servire e assaporare la Grappa Gewürztraminer Old preferibilmente in tumbler o in bicchieri da cognac o da grappa, e sempre a temperatura ambiente. Un goccio<br />di Grappa Gewürztraminer Old in un Negroni dona un tocco in più. Da non perdere anche l'abbinamento con il foie gras marinato.<br />

<br />GRAPPA LAGREIN INVECCHIATA IN BOTTE DI GELSO<br /><br />La botte di gelso è un vero gioiello che trasforma i brandy speciali in piaceri unici per il palato. Dà al distillato il suo attraente colore ambrato, una fine nota dolce con<br />sfumature fruttate multistrato e una finezza assoluta.<br />Suggerimento per il servizio: liscio in un bicchiere da cognac a 18°C<br />50 cl 40 % vol<br />

<br />La Grappa Tignanello<br /><br />Proveniente dal Vigneto Tignanello, e` una specialita` prodotta in quantita` limitata nata per proporre i profumi e gli aromi delle uve nate in terra chiantigiana in un distillato fine<br />ed aromatico.<br /><br />Produzione: la grappa Tignanello è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve Sangiovese e Cabernet raccolte nel vigneto Tignanello, situato nella Tenuta di Tignanello<br />nel cuore del Chianti Classico. Le vinacce fermentate, vengono trasferite in distilleria subito dopo aver effettuato lo svuotamento dei tini di fermentazione (svinatura) e la<br />relativa pressatura. Questo procedimento garantisce che la distillazione venga effettuata utilizzando soltanto le migliori vinacce, ricche in alcool e soprattutto in sostanze<br />aromatiche. Tra i lotti di grappa ottenuti dalla distillazione delle diverse partite di vinaccia, soltanto quelli migliori, i più fini ed aromatici, sono poi assemblati ed imbottigliati.<br />Grappa Tignanello è disponibile in quantità limitata.<br />

<br />Camomilla Grappa Villa Laviosa<br /><br />I fiori di camomilla hanno una proprietà rilassante e digestiva. Il nostro liquore è fatto con fiori di camomilla di alta montagna. Non appena i fiori vengono essiccati, vengono<br />messi nella grappa giovane per circa 20 giorni sotto forma di infusione a freddo. Consigliamo di servire il nostro liquore alla camomilla freddo. Il liquore di camomilla ha una<br />fragranza floreale e un gusto delicato e leggero.<br />Contenuto di alcool: 24% vol.<br />

Categoria: grappa giovane<br />Gradazione: 40% Alc. Vol.<br />Distillazione: artigianale, metodo discontinuo con caldaiette a vapore e colonna discontinua a basso grado; tagli di testa e coda eseguito manualmente ad ogni cotta dal<br />Maestro Distillatore.<br />Materia Prima: vinaccia fresca sofficemente pressata di Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino distillata entro 48 ore dalla svinatura.<br />Esame visivo: trasparente, limida, cristallina.<br />Esame olfattivo: al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevole e raffinati di ciliegia, prugna, violetta, lampone e nocciola.<br />Esame gustativo: in bocca è intensa, presenta una dolcezza equilibrata ed una piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e nocciola.<br />

Storica Nera 50 cl<br /><br />L'eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri tecnici nel corso di più di un secolo di distillazione.<br /><br />Raffinata ed elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.<br /><br />La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. Le vinacce<br />vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall'epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto<br />discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa grezza a circa 75 gradi alcolici. La trasformazione alla gradazione alcolica finale (50°)<br />viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica.<br /><br />Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all'olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Gusto morbido. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed<br />equilibrato bouquet.<br /><br />Tipologia: grappa giovane<br />Grado alcolico: 50% vol.<br />Materie prime: vinaccia<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />

Grappa<br />da Prosecco<br />Elegante, fresca e leggera, con una vena di dolcezza che ricorda il delicato profumo dei fiori di acacia e mela golden.<br /><br />Materia Prima: vinacce fresche di uva Glera per Prosecco, da zone vocate.<br /><br />Distillazione Artigianale: discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.<br /><br />Gradazione: 38% vol.<br /><br />Imbottigliamento: bottiglia di vetro trasparente da 700ml.<br /><br />Degustazione: va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.<br /><br />Gusto: elegante, fresca e leggera.<br />

Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 Mesi<br />Meditato blend di Grappe da vinacce fresche. Invecchiata oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. Elegante e persistente, con sentori di vaniglia, di pasticceria e<br />cioccolato.<br /><br />Materia Prima: pregiate vinacce friulane selezionate, raccolte fresche e morbide e accuratamente diraspate.<br /><br />Distillazione Artigianale: discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.<br /><br />Invecchiamento Naturale: oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. 0% coloranti.<br /><br />Gradazione: 41% vol.<br /><br />Imbottigliamento: bottiglia in vetro trasparente da 700ml.<br /><br />Degustazione: va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.<br /><br />Gusto: elegante e persistente.<br />

Descrizione a seguire

lo Chardonnay invecchiata 12 mesi in barriques<br /><br />Invecchiata 12 mesi in barriques. Fine ed elegante, ricorda il profumo di pane, di vaniglia e di pasticceria.<br /><br />Materia Prima: vinacce fresche di uva Chardonnay da zone vocate.<br />Distillazione Artigianale: discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.<br />Invecchiamento Naturale: 12 mesi in barriques. 0% coloranti.<br />Gradazione: 41% vol.<br />Imbottigliamento: bottiglia di vetro trasparente 350ml.<br />Degustazione: le varietà in barriques vanno servite a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.<br />Gusto: fine ed elegante, sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate.<br />