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Chartreuse VEP. Jaune 1 litro
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Chartreuse VEP. Jaune 1 litro

Chartreuse VEP. Jaune<br />Chartreuse Francia<br /><br />1 lt / 42°<br />Tipologia: Liquore<br />Materia prima: Alcol, erbe, spezie, aromi, zucchero, miele<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still &amp; Infusione<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: Sì<br /><br />Perché è differente:<br />Chartreuse VEP Gialla è forse il re tra tutti i liquori, sicuramente il più Invecchiato in commercio. Una Chartreuse Gialla con oltre 15 anni di invecchiamento, in piccole<br />barrique.<br /><br />Come lo bevo:<br />Da bere rigorosamente liscio, per gustarne ogni sfumatura.<br /><br />Focus:<br />Chartreuse è un liquore proiettato nel futuro, nonostante la sua storia pluricentenaria. Il 30 agosto 2018 è stata inaugurata la nuova distilleria di Aiguenoire a Entre-deux-<br />Guiers dopo 2 anni di intensi lavori di coatruzione. La distilleria sorge su un sito storico per i Padri, infatti la parcella di terreno dove è stata costruita venne utilizzata per la<br />prima volta dai monaci già nel 1590 per le loro attività agricole e di pesca. La acquistarono poi il 30 agosto 1618, esattamente 400 anni prima dell'inaugurazione di Grand<br />Avenir-Auguenoire. È un ritorno nel cuore nel massiccio della Chartreuse che ha dato l'origine all'ordine monastico, a soli 12 km dalla Grande Chartreuse, le cui prime<br />strutture vennero erette a partire dal 1084 su ordine di San Bruno.<br />
Prezzo 259,90 €
Hendricks Orbium 43,4° 70cl
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Hendricks Orbium 43,4° 70cl

Hendrick's Orbium<br />Hendrick's Scozia<br /><br />70 cl / 43.4°<br />Tipologia: Gin<br />Materia prima: Alcol neutro di cereali e 11 botaniche naturali<br />Metodo di produzione: Distillazione in alambicco Carter Head<br />Astuccio: No<br />Perché è differente<br /><br />Hendrick's Orbium è un gin chinato. Nasce dall'infusione dell'alcol con chinino e assenzio, che lo rendono un prodotto complesso e ispirato a ciò che viene spesso<br />miscelato con il gin: la tonica e il vermouth. L'aggiunta finale di fiori di loto accentua le note floreali e dona morbidezza alla miscela. Prodotto in una piccola distilleria in<br />Ayrshire, in Scozia, Hendrick's Gin si avvale di due ingredienti molto particolari: petali di rosa e cetriolo, due sapori che si uniscono in un matrimonio perfetto e<br />sorprendentee di due alambicchi di rame dalla storia unica: un Carter Head, di cui esistono solo pochi esemplari, e un piccolo alambicco discontinuo Bennet Still del 1864.<br />Oggi Hendrick's Gin è il gin più amato e richiesto in tutti i bar del mondo.<br /><br />Come lo bevo:<br />Perfetto per un Orbium Martini, con 1/5 di Vermouth, usando come garnish scorza di limone e fetta di cetriolo.<br /><br />Focus:<br />La ricetta di Hendrick's Gin si avvale dell'uso di 11 specie botaniche, alcune classiche e alcune assolutamente stravaganti per la categoria: dall'achillea al coriandolo,dal<br />ginepro alle bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia e limone, radice di angelica e di iris, con un'infusione finale di petali di rosa damascena e cetriolo. I due<br />alambicchi usati da Hendrick's hanno una bellissima storia: nel 1966 Charles Gordon, discendente della famiglia fondatrice della William Grant &amp; Sons, e poi presidente del<br />gruppo, partecipò a un'asta dove si trovavano in vendita proprio i due alambicchi. Non si trattava di distillatori qualsiasi, in quanto uno è un meraviglioso alambicco 'Carter<br />Head' di rame costruito nel 1948 dalla John Dore &amp; co Ltd in serie molto limitata, l'altro era l'alambicco utilizzato dalla Marshall &amp; Taplow di Stratford, una delle storiche<br />distillerie di gin londinesi già presente all'epoca del Gin Act., un pot still del 1860 molto piccolo, prodotto dalla leggendaria Bennet Sons &amp; Shears. Charles Gordon non si<br />lasciò scappare l'occasione, pur non avendo lancora e idee chiare su cosa farne. Solo anni dopo nacque l'idea di utilizzarli per la produzione di Hendrick's gin, il che da<br />un'idea della mentalità pioneristica di Charles Gordon, l'uomo che ha inventato il Single Malt Scotch Whisky. Orbium non è solamente un nuovo gin. È l'interpretazione di<br />come immaginiamo Hendrick's in un universo parallelo. Non è una Limited Release, ma una referenza permanente nella gamma Hendrick's, prodotto dalla mente creativa di<br />Lesley Gracie, la Master distiller di Hendrick's Gin.<br />
Prezzo 59,40 €
Hendricks Lunar 43,4° 70cl
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Hendricks Lunar 43,4° 70cl

Hendrick's Gin Lunar<br />Hendrick's Scozia<br /><br />70 cl / 43.4°<br />Tipologia: Gin<br />Astuccio: No<br />Perché è differente<br /><br />Hendrick's Gin Lunar è l'ultimo arrivato in casa Hendrick's. Dopo la versione Orbium è uscita la prima edizione limitata Summer Solstice e adesso è stata finalmente<br />annunciata questa nuova limited editions: il Lunar Gin, che è stato commerciato in UK a partire dal 20 febbraio.Si tratta di un eccezionale gin con una gradazione del 43,3%<br />vol., descritto come decisamente floreale con un delicato finale speziato.<br /><br />Come lo bevo:<br />Sasha Filimonov, UK brand ambassador di Hendrick's, suggerisce di aggiungere il pepe nero per esaltare le note del gin. Consiglia di provare il cocktail Moonlight Buck<br />con Hendrick's Lunar Gin, ginger ale e succo di limone, guarnito con cetriolo e scorza di limone.<br />
Prezzo 55,80 €
Cognac XO 1er Cru 40°...
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Cognac XO 1er Cru 40°...

Francois Voyer XO Premier Cru Grande Champagne 300 cl<br />François Voyer Francia<br /><br /><br />3 lt / 40°<br />Tipologia: Cognac<br />Materia prima: Uve bianche Ugni Blanc, Folle Blanch, Colombard<br />Fermentazione: Lieviti selezionati<br />Metodo di produzione: Distillazione in alambicco Charentais<br />Astuccio: Sì<br /><br />Perché è differente:<br />XO Premier Cru Grande Champagne è prodotto con distillazione discontinua in rame cognacaise sulle fecce fini del mosto. Invecchia in botti di rovere francese, tra i 10 e i<br />25 anni. Elegante e delicato, è il cognac che presenta tutto il pedigree della Grande Champagne. Francois Voyer è una eccellente azienda indipendente, un 'bouilleurs de<br />cru', come vengono chiamati i coltivatori e distillatori indipendenti del cognac. Prodotto dall'azienda indipendente - un 'bouilleurs de cru', come vengono chiamati i coltivatori<br />e distillatori indipendenti del cognac - Francois Voyer, ovvero una delle maison di Cognac più prestigiose al mondo, che vanta una lunga tradizione familiare e<br />l'apprezzamento dei più rinomati ristoranti francesi.<br /><br />Come lo bevo:<br />Gli appassionati di sigari e tabacchi lo troveranno superbo in abbinamento alla fumata.<br /><br />Focus:<br />L'invecchiamento XO ha reso famoso e prestigioso il cognac in tutto il mondo. Le note di vaniglia, legno e frutta appassita con una leggera nota ossidativa consacrano il<br />cognac a re dei distillati.<br />
Prezzo 940,40 €
Drouin Pays d'ague Reserve...
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Drouin Pays d'ague Reserve...

Drouin Pays D'Auge Reserve<br />Drouin Francia<br /><br />70 cl / 40°<br />Tipologia: Calvados<br />Materia prima: Mele<br />Fermentazione: Lieviti indigeni<br />Metodo di produzione: Alambicco Charentais<br />Astuccio: Sì<br /><br />Perché è differente:<br />Potremmo definire il Drouin Pays D'auge il grand Cru de l'appellation Calvados, con regole molto strette. Il Réserve nasce come tutti i calvados Drouin: raccolta delle 30<br />varietà di mele e raggiungimento della maturazione, pressatura soffice in stile champagne con rendimenti ridotti al 65% per preservare fragranza e freschezza del succo,<br />fermentazioni spontanee con i lieviti indigeni. I sidri per la distillazione sono i più giovani che rimangono in tini di acciaio inox per alcuni mesi, almeno 5. Sono fermentati<br />freschi e fruttati, non esageratamente complessi, ideali per la produzione di distillati da breve invecchiamento. La distillazione avviene nel tradizionale alambicco Charentais<br />in rame, l'invecchiamento in barriques di rovere francese per 4 anni.<br /><br />Come lo bevo:<br />Da gustare liscio in bicchiere tulipano. Ottimo se abbinato a dolci al cioccolato o una calssica torta alle mele e pere.<br /><br />Focus:<br />Le fermentazione è un processo chiave per la produzione di tutti i distillati di Christian Drouin: avviene tutto naturalmente con i lieviti indigeni della distilleria. Il succo appena<br />pressato raggiunge i tini in acciaio inox, dove fermentano e riposano per almeno 5 mesi, ma in alcuni casi si raggiunge 1 anno. In base al tempo di fermentazione si capisce<br />già quale tipo di calvados si potrà ottenere. Quelli ottenuti da sidri giovani saranno ideali per la distillazione di calvados più giovani, freschi e fruttati. I più maturi ed evoluti<br />vengono distillati dal mese di giugno, ma in alcuni casi anche nell'autunno successivo alla raccolta, ne nasceranno distillati molto complessi e ricchi, ideali per il lungo<br />invecchamento, in particolare quello dei millesimati.<br />
Prezzo 67,40 €
Boscus composta di frutta...
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Boscus composta di frutta...

Frutta spalmabile di frutti di bosco - Armonioso gioco di sapori naturali di bacche. Per la crema di frutti di bosco abbiamo una miscela speciale di diversi frutti di bosco come<br />mirtilli, lamponi, ribes rosso e nero. Tutti contengono molta vitamina C e magnesio.<br /><br />Ingredienti - Frutti di bosco (75%) (mirtilli*, lamponi, ribes rosso e nero), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela) - (*da collezione selvatica).<br /><br />Proprietà: Vegano, Senza glutine<br />Contenuto: 335 g<br />Categoria: Creme da spalmare di frutta<br />Umore: Colazione<br />Varietà: Frutti della foresta<br /><br />Conservare non aperto in un luogo fresco e asciutto.<br />Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.<br />Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g:<br />Energia: 620 kJ / 146 kcal<br />Grasso: 0,3 g<br />di cui acidi grassi saturi: &lt; 0,1 g<br />Carboidrati: 33 g<br />di cui zucchero: 32 g<br />Proteine: 0,7 g<br />Sale: 0 g<br />
Prezzo 8,60 €
Albacanina composta di...
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Albacanina composta di...

Apricot &amp; Rosehip Fruit Spread - Honey-sweet apricots paired with vitamin-rich rosehips. Apricots are mainly grown in Mediterranean countries such as Italy and Spain.<br />There are also more northerly growing areas, such as in the Vinschgau region of South Tyrol, from where we source our apricots. The rosehip, on the other hand, is a<br />collective fruit that contains many small nuts. The flesh of the fruit, harvested in late autumn, emerges from the fleshy flower base, is sweet and sour and rich in vitamins.<br />The fruits are known for their high vitamin C content.<br /><br />Ingredients - apricots (48%), rose hip pulp (27%), sugar, lemon juice, gelling agent: pectins (from apple).<br /><br />Properties: Vegan, Gluten-free<br />Contents: 335 g<br />Category: Fruit spreads<br />Mood: Breakfast<br />Variety: apricot/rose hip<br /><br />Average nutritional values per 100g:<br />Energy: 650 kJ / 155 kcal<br />Fat: 0,4 g<br />thereof saturated fatty acids: &lt; 0,1 g<br />Carbohydrates: 33 g<br />thereof sugar: 32 g<br />Protein: 1.3 g<br />Salt: 0 g<br /><br />Store unopened in a cool, dry place.<br />Once opened, store in the refrigerator at 4 °C and enjoy within 2 weeks.<br />Best before: 24 months from date of production.<br />
Prezzo 8,50 €
Funghi porcini interi testa...
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Funghi porcini interi testa...

Funghi porcini interi testa rossa - Linea Elite Vaso esagonale<br /><br />In elegante vaso di vetro di forma esagonale la sapiente lavorazione e la ricerca della migliore materia prima rendono questo prodotto una festa per gli occhi e una gioia per<br />il palato più raffinato.<br /><br />Ingredienti : funghi porcini 65% (Boletus edulis e relativo gruppo), olio di oliva, aceto di vino, sale, aromi, correttore di acidità acido citrico. Può contenere tracce di anidride<br />solforosa.<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato:<br />Energia: 39kcal/160kJ<br />Grassi: 1,7g<br />di cui acidi grassi saturi: 0,7g<br />Caroidrati: 1,5g<br />di cui zuccheri: 1,5g<br />Proteine: 2,7g<br />Sale: 2,1g<br /><br />Raccolta Differnziata.<br />Verifica le disposizioni del tuo comune.<br />VASO: 70GL Vetro<br />CAPSULA: 91C/FE Metallo<br />Cartoncino: 21PAP Carta<br />
Prezzo 38,50 €
Montebruna DOCG 2018...
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Montebruna DOCG 2018...

Ci sono voluti 35 atti notarili e 7 anni per riunire i tanti appezzamenti di Montebruna, proprietà di grande valore enologico. Quando ci siamo riusciti, per la gioia le abbiamo<br />dato voci e versi, coinvolgendo artisti, poeti e musicisti che hanno cantato questa Barbera e la sua terra, una terra che parla.<br /><br />Denominazione: Barbera d'Asti DOCG.<br />Uva e Vigneto: Montebruna è una Barbera d'Asti DOCG che nasce da uve al 100% dell'omonimo vitigno in un vigneto di proprietà a Rocchetta Tanaro.<br />In Cantina: La fermentazione avviene per due settimane in vasche d'acciaio a temperatura controllata; poi per un anno il vino matura in grandi botti di rovere.<br />Degustazione: Colore rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un<br />finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. accompagna primi a base di pasta, secondi<br />di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.<br />Servizio: Servire a 15-17°.<br />
Prezzo 16,80 €
Bricco della Bigotta 2017...
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Bricco della Bigotta 2017...

La bigotta era la pia donna che abitava di fianco alla nostra vigna di Barbera. Badava alle pratiche esteriori e alla regola della religione, meno allo spirito di essa. Lo spirito lo<br />abbiamo messo noi.<br /><br />Denominazione: Barbera d'Asti DOCG.<br />Uva e Vigneto: Prodotto con uve Barbera 100% da vigneti di proprietà a Rocchetta Tanaro.<br />In Cantina: 20 giorni di macerazione sulle bucce, quindi affinamento in barrique per 15 mesi e in bottiglia per un ulteriore anno.<br />Degustazione:<br />Colore rosso rubino granata con riflessi violacei. Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. Al gusto<br />emergono frutta e spezie dal torrefatto allo speziato deciso particolarmente equilibrato, vigoroso e intenso. La ricchezza dell'espressione si deve alle spezie che avvolgono la<br />polpa della prugna matura (frutto più evidente), donando suadenza e potenza. Accompagna arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, formaggi a pasta dura.<br />Servizio: Servire a 17-18°.<br />
Prezzo 57,80 €
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