Carrello
0
Filtri attivi
Champagne Roederer Carte...
Bottiglia: 0,75 l<br />Caratteristiche<br />Carte Blanche è uno champagne dallo stile molto tradizionale dovuto al dosaggio più elevato, chiamato «demi-sec». Questo stile di vinificazione era molto diffuso ed<br />apprezzato alla fine del XIX secolo, soprattutto in alcuni paesi del Nord Europa. Carte Blanche viene dunque elaborato partendo dal Brut Premier, al quale si aggiunge una<br />maggiore quantità di zucchero al momento della sboccatura. Il dosaggio conferisce al vino una struttura ricca, cremosa ed ampia, in contrasto con la sua freschezza.<br />Vitigni:<br />40% Pinot Noir<br />40% Chardonnay (di cui il 20% vinificati in legno)<br />20% Meunier<br />Vinificazione:<br />Carte Blanche beneficia di un invecchiamento in cantina di 3 anni, a cui si aggiunge un riposo di 6 mesi dopo lo sboccatura, per perfezionarne la maturità.<br />Il dosaggio è di 38 g/l.<br />Effettua una fermentazione malolattica parziale.<br />Note di degustazione:<br />Carte Blanche rivela una gamma di frutti dolci e maturi (mela al forno), note floreali intense (ginestra) e sentori di mandorla calda e zuccherata che ricordano la crema alle<br />mandorle. L'alto dosaggio è ben bilanciato sia dalla freschezza del vino, sia dalla lunga durata della sboccatura, che ne consente la perfetta integrazione.zza particolare!<br />
Prezzo
84,00 €
Champagne Roederer Brut...
BRUT PREMIER<br />Caratteristiche<br />Sempre al confine tra vino da aperitivo e a tutto pasto, il Brut Premier afferma il proprio stile fresco: diretto, preciso e succoso al tempo stesso.<br /><br />Brut Premier viene elaborato ogni anno ricercando lo stesso equilibrio tra freschezza e piacevolezza: è al contempo elegante e ricco, giovanile e maturo, con una struttura<br />molto particolare, al confine fra il vino da aperitivo e quello a tutto pasto. Ogni anno viene assemblato e ricreato con pazienza, partendo dal punto di forza dell'ultima annata<br />(la base), che deve essere ammorbidita, patinata e domata con cura per non perderne mai le peculiarità! Sono i vini di riserva, invecchiati per singole parcelle fino a 10 anni<br />in fusti di rovere francese, che conferiscono al Brut Premier la sua caratteristica inconfondibile. Si tratta di un lavoro minuzioso, che coinvolge da 200 a 300 lotti diversi: i vini,<br />i vitigni, i cru, le annate si fondono in modo armonico e delizioso affinché tutto cambi ma resti come prima!<br />Vitigni:<br />40% Pinot Nero, 40% Chardonnay di cui il 10% vinificati in legno (fusti di rovere) e 20% Meunier.<br />Vinificazione:<br />Brut Premier beneficia in media di 3 anni di invecchiamento in cantina, a cui si aggiunge un riposo di 6 mesi dopo lo sboccamento, per perfezionarne la maturità.<br />Il dosaggio è di 9 g/l.<br />Note di degustazione:<br />Un vino dal colore giallo brillante dai riflessi dorati con un'effervescenza molto dinamica. Al naso si percepiscono aromi di agrumi canditi (limone) con note di buccia, acidule,<br />combinate alla dolcezza della nocciola tostata, dei fiori d'acacia soavi nel pieno della fioritura. Al palato si presenta ricco, fluido, rotondo e fresco. L'attacco s'incentra su<br />frutti succosi, diretti, densi, puri ma caratterizzati dalla dolcezza, prolungandosi in una freschezza sapida che conferisce una notevole precisione minerale, un'eleganza<br />senza eccessi. La sensazione è delicata, fluida, morbida, coerente e con un'immediatezza particolare!<br />
Prezzo
77,50 €
Zafferano Puro Pistilli...
Zafferano puro in pistilli<br /><br />Ingredienti Pistilli di zafferano essiccati (origine Toscana).<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:<br />Energia 1297 kJ (310 kcal)<br />Grassi 5,8 g (di cui acidi grassi saturi 1,6 g)<br />Carboidrati 65,4 g (di cui zuccheri 0 g)<br />Proteine 11,4 g,<br />Sale 0,14 g(*).<br /><br />Non contiene OGM<br />(*) il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel prodotto.<br />
Prezzo
9,20 €
- Non disponibile
Salsa Pere 125ml GRASHOFF
Ingredienti: Pere (45%), zucchero, destrosio, gelificante: pectina, aroma naturale SENF, estratto di peperoncino.<br /><br />Dichiarazione del valore nutrizionale per 100ml di prodotto<br />Energia: 1445 kJ/340kcal<br />grasso: 0,1g<br />di cui acidi grassi saturi: <0,1g<br />Carboidrati: 84,1g<br />di cui zucchero: 77,7g<br />Proteina: 0,4g<br />Sale: 0,05g<br />
Prezzo
6,50 €
Salsa di Fichi Verdi...
Salsa di senape ai fichi verdi<br />Ingredienti: fichi verdi (45%), zucchero, destrosio, gelificante: pectina, aroma naturale di senape, estratto di peperoncino, colorante: clorofillina di rame (E141)<br /><br />Dichiarazione del valore nutrizionale per 100ml di prodotto<br />Energia: 1480 kJ/348kcal<br />grasso: 0,3g<br />di cui acidi grassi saturi: <0,1g<br />Carboidrati: 85,5g<br />di cui zucchero: 77,9g<br />Proteina: 0,7g<br />Sale: 0,01g<br />
Prezzo
6,50 €
Salsa di Fichi Neri...
Salsa di senape ai fichi rossi<br />Ingredienti: fichi rosso-viola (45%), zucchero, destrosio, gelificante: pectina, aroma naturale di senape, estratto di peperoncino, concentrato di succo di barbabietola.<br /><br />Dichiarazione nutrizionale per 100ml di prodotto<br />Energia: 1456kJ/343kcal<br />grasso: 0,7g<br />di cui acidi grassi saturi: <0,1g<br />Carboidrati: 83,7g<br />di cui zucchero: 78,7g<br />Proteina: 0,5g<br />Sale: 0.0g<br />
Prezzo
6,50 €
Pomodori secchi tritati...
Pomodori secchi tritati<br />Ingredienti:<br />Pomodori secchi 50%, olio extravergine d'oliva, sale, aceto, aglio, origano. Correttore di acidità: ac. Lattico.<br />Non contiene OGM<br /><br />Valori nutrizionali per 100ml:<br />Energia: 2273kJ/543kcal<br />Proteine: 4,4g<br />Lipidi: 47,1g<br />di cui saturi: 7,2g<br />Carboidrati: 24,2g<br />di cui zuccheri: 24,2g<br />Sale: 2g<br />Fibra: 4,5g<br />
Prezzo
5,60 €
Masseto 2015 IGT Ornellaia...
2015<br />Rispetto a un 2014 piuttosto singolare, il 2015 si è rivelato un'annata quasi da manuale. Dopo un inverno piovoso e mite con solo pochi giorni di temperature al di sotto dello<br />zero, la germogliazione è avvenuta in tempo durante i primi giorni di aprile. La primavera è stata caratterizzata da un clima secco e soleggiato, fornendo le condizioni ideali<br />per una crescita vegetativa regolare che è culminata in una fioritura rapida e completa alla fine di maggio. Da giugno in poi lo stress idrico è divenuto gradualmente evidente.<br />Luglio sarà ricordato come un mese particolarmente torrido e secco, con temperature massime superiori a 30°C tutti i giorni del mese. Il caldo, combinato all'assenza di<br />precipitazioni, ci ha fatto temere un arresto della maturazione e la necessità di anticipare la vendemmia. Per fortuna attorno al 10 di agosto sono cadute ab-bondanti piogge<br />che non solo hanno sbloccato la maturazione ma hanno anche portato temperature molto più fresche durante la fase di maturazione finale. Questo clima fresco ma<br />soleggiato è continuato per tutta la vendemmia, consentendoci di raccogliere i grappoli con maggiore facilità, scegliendo il momento ideale per raccogliere i vari blocchi del<br />vigneto, con conseguente qualità aromatica fresca e vivace con un grado di maturità fenolica perfetto insieme a tannini abbondanti ma morbidi e setosi. La vendemmia è<br />iniziata il 29 agosto con le viti più giovani ed è terminata il 16 settembre con le ultime porzioni del 'Masseto Centrale'.<br />NOTE DI DEGUSTAZIONE: La regolarità dell'annata, insieme alle temperature ideali durante la vendemmia, si riflettono in un classico Masseto, con un perfetto equilibrio<br />tra espressione aromatica matura e complessa di grande freschezza e una rara qualità di tannini ampi, setosi e morbidi. Di colore scuro e intenso e ricco di aromi con note<br />di frutti rossi pienamente maturi e speziate, balsamiche e di cacao. In bocca diventa sensuale e ricco, con una grande densità e tannini ampi e perfettamente morbidi. Le<br />note fruttate sono sottolineate dalla sottile presenza del legno di rovere, terminante in un finale fresco e vivido con pronunciati sentori di cacao.<br />
Prezzo
1.585,00 €