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B.S.T. Baby Super Tuscan...
SANGIOVESE E CABERNET SAUVIGNON 2020<br /><br />Indicazione Geografica Tipica (IGT)<br /><br />L'IDEA<br />Sono denominati BABY SUPER TUSCAN perché, a differenza dei loro cugini Senior Super Tuscan, affinano esclusivamente in acciaio, tecnica che rende questi vini<br />piacevoli, freschi e di pronta beva, caratterizzati da note fruttate e morbidi al gusto<br /><br />IL VINO<br />Blend tipico dei Supertuscan della Toscana centrale nel cuore delle denominazioni storiche porta con sé la freschezza del frutto e del floreale del Sangiovese e la forza e la<br />struttura del Cabernet Sauvignon. Perfetto per le situazioni conviviali è il partner perfetto per la tavola di tutti i giorni. Degustazione: Il L'annata 2020 ha un'espressione<br />olfattiva delicata di ciliegia e scorza di arancia. In bocca è piacevolmente fresco e dalla struttura importante ma non invadente con un finale dalla buona persistenza A<br />tavola: tutto ciò che è di colore rosso, ideale per un happy hour, originale e sorprendente con Pizza Napoletana a condimenti mediterranei, salumi, finger food e street food<br /><br />Prima vendemmia: 2015<br />Temperatura di servizio: da 15°C a 18°C<br />L'UVA<br />Vitigni: Sangiovese 55% - Cabernet Sauvignon 45% provenienti dalle nostre tenute<br />IN CANTINA<br />Vinificazione: le uve vengono raccolte al raggiungimento della perfetta maturazione. La fermentazione a 28°C e la macerazione sulle bucce avvengono in acciaio<br />Maturazione: sempre in acciaio, è caratterizzata da travasi molto frequenti e ossigenanti<br />Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia<br />
Prezzo
14,40 €
Lagrein 2021 Prestigeline...
Prestige<br />Grieser Lagrein<br />Riserva<br /><br />Alto Adige DOC<br /><br />Il Lagrein, una delle varietà di vino rosso più tipiche dell'Alto Adige e della Cantina di Bolzano, prospera nel fondovalle intorno a Bolzano con elevate differenze di temperatura<br />tra giorno e notte. Per il Prestige Grieser Lagrein Riserva vengono utilizzate solo uve selezionate dai migliori vigneti con basse rese. Il vino presenta un colore rosso granato<br />impenetrabile, con grandi aromi al naso e un finale lungo e armonioso al palato.<br /><br />Vitigni: Lagrein<br />Zona di coltivazione/clima: terreni alluvionali caldi e sabbiosi intorno a Gries vicino a Bolzano<br />Raccolta: da fine settembre a metà ottobre<br />Vinificazione: dopo la tradizionale fermentazione del vino rosso in botti di legno, il vino giovane matura per circa un anno in barrique francesi e in grandi botti di legno.<br /><br />Caratteristiche<br />Colore: intenso, rosso rubino scuro con riflessi violacei<br />Aroma: fruttato di ciliegie mature, che ricorda l'humus, leggero sentore di vaniglia e cacao<br />Gusto: Potente e armonioso con tannini morbidi ed eleganti.<br />Si abbina a: piatti di carne o selvaggina e formaggi duri piccanti.<br />Alcool: 14 % vol*<br />Zucchero residuo: 4,5 g/l*<br />* A seconda dell'annata, i valori analitici possono variare leggermente.<br /><br />Separazione dei rifiuti<br />Capsula: 42 Tin<br />Chiusura della bottiglia: FOR 51 Cork<br />Bottiglia: vetro GL 71<br />Controlla il sistema di raccolta del tuo comune<br />
Prezzo
31,40 €
Lugana Bio PERLA del GARDA...
Denominazione: Lugana DOP<br />Vitigni: Turbiana 100% da agricoltura biologica<br />Collocazione geografica: Lonato del Garda, zona collinare<br />Altitudine: 150-250 mt sul livello del mare.<br />Tipologia di terreno: Calcareo argilloso, origine morenica<br />Sistema di allevamento: Guyot<br />Età media delle viti: 20 anni<br />Densità di impianto: Circa 5.000 viti per ettaro<br />Vendemmia: Raccolta manuale effettuata tra la fine di Agosto e l'inizio di Settembre<br />Vinificazione: Acclimatamento a bassa temperatura 10°C, selezione accurata delle uve<br />Pressatura: Soffice, dell'uva intera<br />Fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata<br />Temperatura di fermentazione: 15°C<br />Durata della fermentazione: 8/10 Giorni<br />Affinamento: Permanenza in acciaio<br />
Prezzo
14,20 €
Crozes Ermitage Les...
<br />TIPOLOGIA: vino Rosso<br />ZONA PRODUTTIVA: Côtes-du-Rhône<br />VITIGNO: Grenache, Syrah<br />TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno argilloso e calcareo<br />VINIFICAZIONE: le uve vengono completamente diraspate. La svinatura dura circa 15 giorni e favorisce una buona struttura tannica<br />COLORE: rosso granato<br />PROFUMO: aromi di frutti rossi (ciliegie) e spezie (liquirizia e pepe)<br />SAPORE: vino di grande struttura. Tannini fermi e setosi<br />
Prezzo
36,80 €
Châteauneuf du Pape...
Questa cuvée storica, prodotta dal XVII secolo, è un assemblaggio dei nostri diversi terroir, da Safres a Rounded Pebbles. I terroir di Safres gli conferiscono finezza ed<br />eleganza, mentre i terreni di Rounded Pebbles apportano forza e struttura. È un blend di 3 vitigni principali: Grenache noir, Syrah e Mourvèdre, ma anche di tutti i 13 vitigni<br />autorizzati dalla DOC Châteauneuf-du-Pape, in proporzioni minori.<br />
Prezzo
55,40 €
Magnum Châteauneuf du Pape...
Questa cuvée storica, prodotta dal XVII secolo, è un assemblaggio dei nostri diversi terroir, da Safres a Rounded Pebbles. I terroir di Safres gli conferiscono finezza ed<br />eleganza, mentre i terreni di Rounded Pebbles apportano forza e struttura. È un blend di 3 vitigni principali: Grenache noir, Syrah e Mourvèdre, ma anche di tutti i 13 vitigni<br />autorizzati dalla DOC Châteauneuf-du-Pape, in proporzioni minori.<br />
Prezzo
114,40 €
Châteauneuf du Pape...
Questa cuvée è un omaggio all'ultima principessa Barberini e farà la gioia di chi ama il vitigno Grenache, essendo prodotta esclusivamente con uve coltivate in una parcella<br />di viti Grenache ultracentenarie, situata sui pendii che salgono verso l'altopiano La Crau, una zona leggendaria di Châteauneuf-du-Pape. Gran parte di questo vino viene<br />affinato in tini e il resto in botti da 600 litri chiamate demi-muid. Questa cuvée si caratterizza per la sua grande purezza ed esprime realmente l'annata e il terroir. In gioventù<br />offre un naso intenso di cacao e frutti a polpa scura ma, se conservato più a lungo, si sviluppano note di cuoio, tabacco e tartufo che arricchiscono il bouquet. Può essere<br />gustato da 1 a 15 anni dopo la vendemmia.<br />
Prezzo
112,40 €