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Urkäse-Rustico Neuhaushof...
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Urkäse-Rustico Neuhaushof...

'Urkas'<br /><br />CONTENUTO: Latte crudo, batteri lattici, caglio, sale<br />CONSISTENZA: formaggio semiduro con buchi rotti<br />TEMPO DI RIPRESA: circa 5 settimane,<br />DESCRIZIONE: Forma rotonda, circa 700g, crosta di muffa naturale, F.i.T. 45-50%.<br />GUSTO: forte, aromatico<br /><br />Origine del latte: Italia (Alto Adige)<br /><br />Informazioni nutrizionali: 100g contengono:<br />Energia: 1573 kJ/380 kcal<br />Grasso: 32 g<br />di cui acidi grassi saturi: 22,63 g<br />Carboidrati: 0,8 g<br />di cui zucchero: 0,1 g<br />Proteine: 22,1 g<br />Sale: 1,25 g<br />
Prezzo 13,10 €
Parmigiano Reggiano 24 mesi...
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Parmigiano Reggiano 24 mesi...

Parmigiano Reggiano 24 mesi 400g ca.<br /><br />Esame visivo: colore leggermente paglierino.<br />Esame aromatico: aroma burro fuso medio, frutta secca bassa.<br />Esame del sapore: poco salato, media dolcezza, non piccante.<br />Esame della struttura: solubilità media, friabilità media, umidità media.<br /><br />A questa stagionatura si raggiunge un perfetto equilibrio tra odori ed aromi al palato, oltre alle note lattiche si possono apprezzare note di burro fuso iniziali con frutta secca<br />e spezie poi, dovute alla media stagionatura, anche la frutta fresca può essere notata, ananas ed agrumi.<br /><br />Pasta di colore leggermente paglierino, struttura minutamente granulosa, che tende a sfaldarsi a scaglie.<br /><br />Al palato risulta friabile e solubile con la grana cristalli di Tirosina che risalta alla masticazione.<br /><br />Sapore mediamente intenso e sapido in armonia con il dolce/salato, grande equilibrio tra gli elementi. Formaggio semigrasso a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo.<br />Non è ammesso l'uso di additivi e conservanti.<br />
Prezzo 11,50 €
Formaggio con aglio...
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Formaggio con aglio...

'Formaggio all'aglio selvatico'<br /><br />CONTENUTO: Latte crudo, batteri lattici, caglio, sale, aglio selvatico<br />CONSISTENZA: formaggio semiduro liscio con fori di rottura<br />TEMPO DI RIPRESA: circa 5 settimane, mantenuto con colture su striscio rosso<br />DESCRIZIONE: Forma rotonda, circa 700g, F.i.T. 45-50%.<br />SAPORE: Speziato, aromatico<br /><br />Origine del latte: Italia (Alto Adige)<br /><br />Informazioni nutrizionali: 100g contengono:<br />Energia: 1573 kJ/380 kcal<br />Grasso: 32 g<br />di cui acidi grassi saturi: 22,63 g<br />Carboidrati: 0,8 g<br />di cui zucchero: 0,1 g<br />Proteine: 22,1 g<br />Sale: 1,25 g<br />
Prezzo 13,10 €
Le Penne dei MARTELLI 500g
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Le Penne dei MARTELLI 500g

Penne classiche<br />Il nostro è l'unico pastificio a non<br />produrre penne rigate<br />Lisce o Rigate? Sveliamo il dilemma: nella tradizione partenopea le penne nascono lisce ed è così che noi le amiamo. Se lavorata a freddo, trafilata al bronzo ed essiccata<br />lentamente, la pasta liscia diventa porosa e non ha bisogno della rigatura per trattenere il condimento. Anzi, lo spessore più uniforme rispetto alla sorella rigata la rende<br />particolarmente raffinata. Basta un filo d'olio per capire la differenza!<br /><br />Ingredienti: semola di GRANO duro, acqua.<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g:<br />Energia: 357kcal/1514Kj<br />Grasso: 1,6g<br />di cui acidi grassi saturi: 0,6g<br />Carboidrati: 72,5g<br />Fibre: 2,7g<br />Proteine: 13,1g<br />Sale: 0,01g<br />
Prezzo 4,00 €
I Maccheroni di Toscana...
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I Maccheroni di Toscana...

Maccheroni di Toscana<br />Paese che vai, maccherone che trovi<br />Il Maccherone di Toscana è ispirato alla tradizione locale che annovera tra i vari formati una pasta adatta ai sughi più importanti e robusti. Un formato tosto è quel che ci<br />vuole per esaltare al meglio i ragù di carne e cacciagione, tipici della nostra regione.<br /><br />Ingredienti: semola di GRANO duro, acqua.<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g:<br />Energia: 357kcal/1514Kj<br />Grasso: 1,6g<br />di cui acidi grassi saturi: 0,6g<br />Carboidrati: 72,5g<br />Fibre: 2,7g<br />Proteine: 13,1g<br />Sale: 0,01g<br />
Prezzo 4,00 €
Riserva Oro Tonno gr160...
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Riserva Oro Tonno gr160...

Tonno Yellowfin di prima scelta, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.<br /><br /><br />Denominazione: TONNO ALL'OLIO DI OLIVA<br />Peso Netto: 2x160g<br />Peso Sgocciolato: 2x104g<br />Ingredienti: TONNO Yellowfin 'Thunnus albacares', olio di oliva, Presal® Sale Iodato Protetto (Sale marino italiano, Iodato di potassio 0.007%).<br /><br />La materia prima tonno è lavorata in Italia da tonno di origine UE e non UE o dalla zona di pesca FAO indicata sulla confezione.<br /><br />Metodo di Conservazione:<br />Dopo l'apertura conservare in frigo ricoperto di olio e consumare entro 3 giorni<br />Periodo di Conservazione:<br />5 anni dalla data di produzione<br />Valori Nutrizionali: VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO SGOCCIOLATO<br />Energia in KJ: 693<br />Energia in Kcal: 166<br />Grassi: 4,7g<br />Di Cui Acidi Grassi Saturi: 2,0g<br />Carboidrati: 0g<br />Di Cui Zuccheri: 0g<br />Proteine: 31g<br />Sale: 0,85g<br />
Prezzo 2,80 €
Liquore acqua di cedro...
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Liquore acqua di cedro...

<br />Acqua di cedro<br />Intensa, cristallina e pulita. Acqua di Cedro porta con sé tutta la freschezza del cedro e il suo aroma fresco e mediterraneo. Dal sapore pulito e rigenerante, va gustata<br />fredda o come ingrediente per cocktail agrumati e dissetanti.<br />A base di: Alcool di cereali, infuso di scorze di cedro.<br /><br />Aspetto:<br />Trasparente, cristallino.<br /><br />Profilo aromatico:<br />Intenso, ricco del piacevole profumo del cedro.<br /><br />Gradazione:<br />29% vol.???????<br /><br />Suggerimento di servizio:<br />Servire ghiacciata a -12°, perfetta nei cocktail estivi e rinfrescanti.<br />
Prezzo 21,20 €
Storica d'uve Domenis 10 x...
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Storica d'uve Domenis 10 x...

Storica d'Uve 5cl Stecca Tascabile<br /><br />La cura nella distillazione delle migliori uve rende questa acquavite impareggiabile. E non può mancare nelle occasioni di valore della vita di un intenditore che chiede<br />prodotti dai profumi fini e intensi, rotondità del gusto, persistenza lunga in bocca.<br /><br />Le uve, sane e mature, vengono prima diraspate e poi messe in fermentini in acciaio inox. La fermentazione alcolica viene sorvegliata con cura per favorirne le migliori<br />condizioni perché il prodotto di questa condizionerà in modo fondamentale la carica aromatica del distillato. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto<br />alambicchi in rame, a vapore diretto. Va eseguita in breve tempo dalla fine della fermentazione alcolica per preservare la freschezza del corredo aromatico. Affinamento in<br />serbatoi in acciaio inox per tre-quattro mesi al massimo per mantenere la fragranza degli aromi. La trasformazione alla gradazione alcolica finale (42°) viene fatta con<br />diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente fruttata che è preponderante.<br /><br />Acquavite incolore, limpida e cristallina con un bouquet fragrante e delicato. Al retrogusto si presenta armoniosa e fine.<br /><br />Tipologia: acquavite di frutta<br />Grado alcolico: 42% vol.<br />Materie prime: uva<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />
Prezzo 10,80 €
Nardini alla Mandorla 50° 70cl
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Nardini alla Mandorla 50° 70cl

<br />Mandorla<br />Profumato, secco e dolce nel retrogusto. Un liquore che racchiude tutte le sfumature del gusto della mandorla, che unita al distillato di marasca, crea un perfetto equilibrio di<br />sapori.<br />A base di:<br />Grappa, olio essenziale di mandorla, distillato di marasca.<br /><br />Aspetto:<br />Trasparente, giallo paglierino chiaro.<br /><br />Profilo aromatico:<br />Immediato profumo di mandorla.<br /><br />Gradazione:<br />50% vol.<br />
Prezzo 25,20 €
Würstel in barattolo 8...
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Würstel in barattolo 8...

<br />Insaccato cotto affumicato<br />Il metodo speciale di conservazione garantisce l'ottimo sapore e la qualità dei Würstel, che possono essere scaldati in acqua non bollente o<br />sulla griglia, ma anche degustati freddi. Una olta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 2 giorni. Ingredienti: carne di bovino<br />48%; carne di suino 20%; acqua; lardo di suino; sale; conservante: nitrito di sodio; spezie (con SENAPE e SEDANO); stabilizzanti: difosfati;<br />emulsiantanti: mono- e digliceridi; esteri citrici dei mono- e digliceridi; sciroppo di glucosio; destrosio; saccarosio; antiossidante: acido<br />ascorbico (vitamina C); proteine vegetali idrolizzate; aroma naturale; budello naturale; fumo.<br />Origine della carne: UE.<br />
Prezzo 9,10 €
Würstel in barattolo 3...
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Würstel in barattolo 3...

Insaccato cotto affumicato<br />Il metodo speciale di conservazione garantisce l'ottimo sapore e la qualità dei Würstel, che possono essere scaldati in acqua non bollente o<br />sulla griglia, ma anche degustati freddi. Una olta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 2 giorni. Ingredienti: carne di bovino<br />48%; carne di suino 20%; acqua; lardo di suino; sale; conservante: nitrito di sodio; spezie (con SENAPE e SEDANO); stabilizzanti: difosfati;<br />emulsiantanti: mono- e digliceridi; esteri citrici dei mono- e digliceridi; sciroppo di glucosio; destrosio; saccarosio; antiossidante: acido<br />ascorbico (vitamina C); proteine vegetali idrolizzate; aroma naturale; budello naturale; fumo.<br />Origine della carne: UE.<br />
Prezzo 4,90 €
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